Emma Miller
Manomboka amin'ny tapaky ny fahavaratra ka hatramin'ny faramparan'ny fararano, ireo mpihaza holatra dia mandehandeha eny anaty ala mba hitady fanomezana azo hanina. Ny holatra tsirairay dia manana ny toeram-ponenany sy ny toetrany manokana izay mampiavaka azy amin'ireo namany misy poizina. Misy fiantraikany amin'ny vokatra ihany koa ny toetry ny andro.
Rahoviana no haka holatra - tabilao isam-bolana
Manomboka amin'ny tapany faharoa amin'ny volana Jona, any amin'ny ala maro dia misy velarana holatra tena izy, ohatra:
- Jona: porcini, boletus, holatra aspen, lolo, chanterelles, champignons, fitsipika.
- Jolay: ceps, capercaillies mena, holatra aspen, lolo, chanterelles, holatra, fitsipika, holatra ronono, holatra ronono.
- Aogositra: ceps, capercaillies mena, holatra aspen, lolo, chanterelles, shrooms, fitsipika, holatra ronono, satroka ronono, ronono creepers, holatra tsaramaso.
- Septambra: ceps, capercaillies mena, holatra aspen, lolo, chanterelles, champignons, dunnocks, holatra ronono, milkcocks, satroka ronono, chives.
- Oktobra: ceps, capercaillies mena, holatra aspen, chanterelles, fitsipika, satroka ronono, holatra ronono.
- Novambra: holatra beech, holatra oyster, truffles.
Ny isan-karazany dia manankarena fa hiova arakaraka ny karazana ala. "Miaina" any amin'ny ala sasany ny holatra samihafa. Raha te hahalala tsara hoe aiza sy inona ny holatra hitadiavana, jereo ny lisitra:
- holatra dibera (Aogositra-Septambra) - ala kesika, sisin-tany ary alan'ny ala mifangaro coniferous sy ravina;
- chanterelles (Jolay-Oktobra) - ala mifangaro coniferous-ravina, akaikin'ny kesika, birch ary oaka;
- ceps (tapaky ny volana Jona-faran'ny Septambra) - ala mafana tsara, tsy misy kirihitra matevina
ceps (antsasany faharoa amin'ny volana aogositra - Novambra) - ala mifangaro miaraka amin'ny birch; - tendrombohitra aspen (avy amin'ny volana Jona) - eo amin'ny manodidina ny hazo mihintsana;
- fitsipika (faran'ny Jolay - faran'ny Oktobra) - ala coniferous, indrindra ny ala tanora.
Mba hahombiazana amin'ny fanangonana holatra, ampio ny fitaovana ilaina amin'ny fanangonana holatra. Makà harona lehibe iray, antsy maranitra (mba hijerena ny pulp ho an'ny kankana), ary kompà (mba hijerena ny tany). Ao anaty ala dia mila mitady hazo malama ianao mba hahafahanao manongotra ny bozaka sy ny ravina maina.
Ahoana ny fanangonana holatra ao anaty ala - fitsipika
- Mifidiana toerana lavitra ny lalambe sy ny tanàna, satria ny holatra dia "misoroka" poizina ary mety ho poizina;
- Raha maniry holatra manidina agaric ny faritry ny ala - misy toerana azo antoka sy tany madio;
- 90% amin'ny dewberries dia maniry amin'ny sisiny - azonao atao any izy ireo;
- Ny holatra dia tsy tokony hokapaina - tsara kokoa ny manapaka sy manodina amin'ny tany - ny fanapahana dia mitarika ho amin'ny lo ny holatra;
- Na ahoana na ahoana dia aza maka holatra, izay miondrika ny satrony - namoaka spores izy ireo ary mamorona poizina, ary noho izany dia mety hiteraka poizina.
Tsarovy fa ny holatra izay mahazatra anao ihany no tokony hofidinao: Raha mahita iray mampiahiahy anao ianao dia avelao any anaty ala.
Zava-dehibe ihany koa ny mitadidy fa ny holatra misy satroka tsy mivoatra tsara ihany no azo hanina – raha hitanao fa nisokatra toy ny elo ny satroka dia aza alaina izany – tsy misy sakafo mahavelona ny holatra toy izany.
