in

Mofo / Rolls: Mofo voamaina fotsy

5 avy amin'ny 7 vato
Total Time 25 minitra
Course Dinner
mahandro sakafo Eoropa
Servings 4 olona
kaloria 257 kcal

Fangaro
 

  • 150 ml Ronono
  • 1 goba Masirasira vaovao
  • 200 g Lafarinina varimbazaha karazana 550
  • 200 g Koba tsara toto karazana 630
  • 100 g Amandy tany
  • 150 g Fangaro voamaina / voanjo avy amin'ny Seeberger
  • 16 g Baking malt
  • 12 g Salt
  • 1 tbsp Rano tantely
  • 1 tbsp rano

torolalana
 

  • Levona ao anaty ronono matimaty ny masirasira.
  • Lanjalanjao ireo karazana lafarinina, amandy, sira ary malt fanaova-mofo ary arotsaka ny tantely. Afangaro ny zava-drehetra amin'ny koba na amin'ny processeur sakafo.
  • Ampio rano ampy tsara mba hahatonga koba mavesatra sy malama.
  • Ataovy eo ambanin'ny koba ny fangaro voamaina / voanjo ary mametafeta azy mafy mandritra ny 8-10 minitra. Saronana ary avela hiakatra amin’ny toerana mafana ny koba mandra-pitombony avo roa heny.
  • Amin'izao fotoana izao dia mametafeta indray, manapaka ny koba ho faritra telo ary manao plait.
  • Apetraho ao anaty lovia mofo vita amin'ny foil na taratasy fanaova fanaova ny koba efa voapetaka, rakotra lamba mafana sy mando ary avelao hitsangana mandritra ny 30 minitra hafa.
  • Atsofohy amin'ny 260 degre ny oven ary asio lovia eo amin'ny farany ambany.
  • Atsipazo amin'ny rano masira ny mofo ary atsipazo ao anaty fantsona. Avy hatrany dia rarahana rano mangatsiatsiaka iray vera eo amin'ny takelaka mafana mba hisian'ny etona.
  • Ahena ho 220 degre ny mari-pana ary alaivo ny mofo mandritra ny 45 minitra.
  • Ny mofo dia tsy miakatra toy ny mofo fotsy hafa satria ny voany dia mahatonga ny koba ho mavesatra. Saingy tsy mampihena ny fahafinaretana izany. ;-D

Nutrition

Manompo: 100gkaloria: 257kcalgliosida: 11gproteinina: 10.2gFat: 19.3g
Sary avatar

Mpanoratra John Myers

Chef matihanina manana traikefa indostrialy 25 taona amin'ny ambaratonga ambony indrindra. Tompon'ny trano fisakafoanana. Talen'ny zava-pisotro manana traikefa amin'ny famoronana fandaharana cocktail eken'ny firenena eran'izao tontolo izao. Mpanoratra sakafo manana feo sy fomba fijery miavaka avy amin'ny Chef.

Leave a Reply

Ny adiresy email dia tsy ho namoaka. Mitaky saha dia marika *

Omeo isa ity recette ity




Dumplings: Dumplings spinach

Soups: Soup Banana Chinatown