John Myers
Fangaro
- 100 g dibera
- 200 g rusks na biscuit
- 1 fiantraikany ny kanelina
- 2 fonosana siramamy lavanila bourbon
- 4 atody M
- 200 g siramamy
- 800 g fromazy fanosotra avo roa heny
- 2 tbsp siramamy
- 200 g crème fraiche
torolalana
- Arotsaka ny dibera dia avela hampangatsiaka. Atsipazo amin'ny rotsak'orana na ny biscuit ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana, asio tombo-kase. Potehina madinika amin'ny vinaingitra.
- Afangaro ny dibera miaraka amin'ny fangaro potika, kanelina ary siramamy lavanila 1 sachet ary atsofohy amin'ny endrika tsy misy menaka ho fototra.
- Afanaina 150° ny lafaoro. Kapohina amin’ny alalan’ny “mixeur” ny atody sy ny siramamy mandra-pahavoky. Kapohina tsikelikely ny fromazy crème. Ampio ranom-boasary makirana ary araraka eo amin'ny fotony ny fangaro.
- Atsofohy ao anaty lafaoro ny mofomamy (eo afovoany) eo ho eo. 1 ora. Afangaro ny crème fraîche miaraka amin'ny siramamy lavanila sisa tavela ary afafazo amin'ny fangaro fromazy. Alefaso mandritra ny 10 minitra hafa. Esory ary avela mangatsiaka alohan'ny hanompoana.
Nutrition
California cheesecake - FAQs
Inona no maha samy hafa ny New York cheesecake sy California cheesecake?
Ny cheesecake mahazatra dia miantehitra amin'ny crème mavesatra sy crème marikivy mba hanesorana ny koba ary hamoronana tora-pasika sy crème. Ny cheesecake any New York dia mavesatra amin'ny fromazy crème ka izany no mahatonga azy ho matevina sy manankarena. Tsy ny fromazy fanampiny ihany no mahatonga ny cheesecake any New York ho miavaka.
Tsara kokoa ve ny sakafom-borona namboarina na tsy namboarina?
Samy hafa tanteraka ny firafitry ny cheesecake roa. Ny dikan-teny tsy misy bake dia malefaka kokoa ary saika mitovy amin'ny mousse. Samy matsiro tanteraka. Manana fomba fanamboarana mofomamy mofomamy 20 mahery aho raha tianao ny mofomamy.
Inona avy ireo karazana cheesecake roa?
Ny cheesecake mahazatra sy ny cheesecake any New York dia zanak'olo-mpiray tam-po satria izy ireo dia mofomamy mofomamy miaraka amin'ny akora mitovy. Amin'ny lafiny iray, ny mofomamy mofomamy mahazatra dia tsy misy afa-tsy singa telo: fromazy crème, siramamy ary atody. Azonao atao anefa ny manampy marikivy fanosotra raha tianao.
Iza no tsara indrindra ho an'ny cheesecake?
Ny olona sasany dia manana ny tsy fivadihana amin'ny marika Philadelphia, ary tsy handà aho fa ity fromazy crème ity dia manamboatra mofomamy mamy sy malefaka. Nanao mofomamy avy amin'ny marika eo an-toerana sy tsy misy marika ihany koa aho ary faly tanteraka.
Inona no atao hoe cornstarch amin'ny cheesecake?
Rehefa asiana varimbazaha na lafarinina amin'ny cheesecake ianao, dia mihamatanjaka sy manjavozavo ny loko - mety tsy mety amin'ny tsindrin-tsakafo, fa hitako fa mety amin'ny cheesecake masira.
Inona no mitranga raha mampifangaro cheesecake be loatra ianao?
Fadio ny fampifangaroana be loatra: Tsy toy ny mofomamy hafa, izay tena zava-dehibe ny fikapohana rivotra ao anaty koba, dia mety hitsangana sy hianjera ary hipoitra avy amin'io rivotra be loatra io ny mofomamy mofomamy. Ny fitazonana ny akora (fromazy, atody, ranon-javatra ary zava-manitra) amin'ny mari-pana dia afaka manampy.
