John Myers
Fitarihan-kevitra: Fahatakarana ny mofo mangahazo any Guyana
Ny mofo mangahazo dia sakafo fototra amin'ny sakafo goiana. Mofo fisaka vita amin'ny fakan'ny mangahazo izy io, izay singa fototra amin'ny indostrian'ny fambolena eto amin'ny firenena. Ny mofo mangahazo dia anisan'ny sakafo goiana nandritra ny taonjato maro ary anisan'ny lova ara-tsakafo ao amin'ny firenena. Ny mofo dia sakafo maivana malaza, matetika atao miaraka amin'ny dite na kafe, ary ampiasaina amin'ny sakafo miaraka amin'ny sakafo.
Ny fanaovana mofo mangahazo: ny akora, ny fikarakarana ary ny fomba fandrahoana azy
Ny fanaovana mofo mangahazo dia manomboka amin'ny fijinjana ny fakan'ny mangahazo. Ireo fakany ireo avy eo dia sasana, hosory, ary hotetehina, alohan'ny hanesorana ny ranon-javatra. Afangaro amin’ny rano sy sira avy eo ny koba mangahazo, alohan’ny hanaovana mofo fisaka.
Apetraka eo ambony lasopy mahamay ireo mofomamy ireo avy eo ary andrahoina mandra-pahatonga azy ho crispy ny ivelany sy malefaka ny ao anatiny. Mandany fotoana ny fandrahoan-tsakafo, ary maharitra 45 minitra ny mofomamy tsirairay. Matsiro sy be otrikaina be anefa ny mofo aterak’izany, manana tsirony sy haingon-trano miavaka amin’ny mangahazo.
Ny maha-zava-dehibe ny mofo mangahazo amin'ny kolontsaina sy ny sakafo goiana
Ny mofo mangahazo dia ampahany manan-danja amin'ny kolontsaina sy ny sakafo goiana. Matetika izy io no atolotra amin'ny hetsika manokana sy fankalazana, toy ny fampakaram-bady sy fety. Ny mofo koa dia matetika no hanin'ny olona goiana ho toy ny tsakitsaky na sakafo, ary malaza indrindra amin'ireo izay manaraka ny sakafo tsy misy gluten.
Ankoatra ny lanjany ara-kolontsaina, ny mofo mangahazo dia tena mahavelona. Be gliosida sy fibre ary otrikaina ny mangahazo, ka mahatonga azy io ho loharanom-pivelomana lehibe any amin’ny faritra maro maneran-tany. Tsy sakafo matsiro fotsiny ny mofo mangahazo ho an'ny Guyane, fa mariky ny lova sy ny fomba fiainany koa.
