John Myers
Fahatakarana ny "Shorshe Ilish" amin'ny sakafo Bangladeshi
Shorshe Ilish dia lovia marika amin'ny sakafo Bangladeshi izay nahazo laza maneran-tany. Io no fangaro tonga lafatra amin'ny fomba fandrahoan-tsakafo nentim-paharazana sy maoderina, miaraka amin'ny tsiro miavaka izay azo antoka fa hanintonana ny tsironao. Ny Shorshe Ilish dia vita amin'ny ilish, karazana trondro hilsa, izay heverina ho sakafo matsiro any amin'ny faritra. Amin'ny ankapobeny dia aroso miaraka amin'ny vary etona ilay lovia ary tsy maintsy andramana ho an'ireo tia hazan-dranomasina.
Ny akora sy ny fanomanana ny "Shorshe Ilish"
Mba hanaovana Shorshe Ilish dia mila trondro ilish ianao, pasteur voantsinapy, sakay maitso, vovon-tsavony, sira, menaka ary rano. Ny fikarakarana ny trondro dia ny fandrahoan-tsakafo miaraka amin'ny sira sy vovon-tsavony ary avy eo endasina amin'ny menaka mahamay mandra-pahatongany ho volamena. Ao anaty vilany misaraka dia mila mampifangaro ny paty voantsinapy, sakay maitso, sira ary vovon-tsavony miaraka amin'ny rano ianao mba hamoronana saosy matevina. Rehefa vonona ny saosy dia arotsaka ao ny trondro nendasina, ary avela hangotraka ny lovia mandritra ny minitra vitsivitsy, mba hitambatra ny tsirony. Ny vokatr'izany dia sakafo mahavelona izay sady matsiro no masiaka.
Ny lanjany ara-kolontsainan'ny “Shorshe Ilish” amin'ny sakafo Bangladeshi
Shorshe Ilish dia mihoatra noho ny sakafo amin'ny sakafo Bangladeshi; kolontsaina nolovaina tamin’ny taranaka nifandimby izy io. Ilish, trondro ampiasaina amin'ny lovia, dia heverina ho harem-pirenena ary ankalazaina be ao amin'ny firenena. Foto-tsakafo ny sakafo mandritra ny fety sy ny fotoana manokana, toy ny fampakaram-bady sy ny fombafomba ara-pivavahana. Izy io koa dia tian'ny mponina sy ny mpizaha tany, izay matetika mitady ny trano fisakafoanana Shorshe Ilish tsara indrindra ao amin'ny firenena. Amin'ny lafiny maro, i Shorshe Ilish dia maneho ny lova ara-kolotsaina manankarena ao Bangladesh, ary ny lazany dia tsy mampiseho famantarana ny hihena atsy ho atsy.
