John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Fillet akoho akoho miaraka amin'ny legioma ao anaty wok:
- 280 g Fillet nonon'akoho
- 150 g Fo ravin'ny laisoa sinoa
- 80 g Voanjo
- 70 g Holatra volontsôkôlà
- 50 g 1 tongolo gasy
- 10 g 1 sakamalaho
- 10 g 1 sakay mena
- 4 tbsp Saosy sakay mamy
- 100 ml rano
- 1 tbsp Saosy soja mamy
- 1 tbsp Saosy mainty
- 0,5 tsp Menaka sakay
- 3 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 3 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 1 tbsp Kanjo Tapioca
vary basmati mavo:
- 80 g Vary Basmati
- 280 ml rano
- 0,5 tsp Salt
- 1 tsp Turmerika ambanin'ny tany
Manompoa:
- 2 radishes ho an'ny garnish
torolalana
Fillet akoho akoho miaraka amin'ny legioma ao anaty wok:
- Sasao ny fillet akoho, tapaho maina amin'ny taratasy an-dakozia, tapaho voalohany (mety tsara rehefa mangatsiaka!) Ary avy eo dia tapaho. Hetezo aloha ny fon'ny ravin'ny laisoa sinoa ho tapaka ary avy eo dia ho diamondra kely. Diovy / esory ny kofehy amin'ny siramamy vita amin'ny siramamy, sasana ary tapaho amin'ny lafiny iray. Diovy / borosy ary ampahefatry ny holatra. Diovy ary sasao ny tongolobe ary tapaho amin'ny diagonaly ho peratra. Peel ary tetehina madinika ny ginger. Diovina/tetehina ny sakay, sasana ary tetehina madinika. Afanaina ny wok, ampio ny menaka voanjo (2 tbsp.), afoy, endasina mafy ny tadin'ny akoho fillet mandritra ny eo ho eo. 3 - 4 minitra / fanendasa ary apetaho eo amin'ny sisin'ny wok. Ampio ny anana (cube ginger + cubes sakay + lozenges ravin'ny laisoa sinoa * antsasa-manilan'ny siramamy sy holatra + peratra oignon) ary endasina eo ho eo. 3 - 4 minitra. Arotsaka ny rano (100 ml) sy ny saosy sakay mamy (4 sf) ary asio saosy soja mamy (1 sf), saosy soja mainty (1 sf), menaka sakay (½ tsp), sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana. (3 pints lehibe) ary dipoavatra miloko avy amin'ny fikosoham-bary (3 pinch lehibe). Avela hilona mandritra ny 3 - 4 minitra indray ny zava-drehetra ary atsipazo amin'ny rano mangatsiaka kely ny fery tapioka (1 sf) farany.
vary basmati mavo:
- Afangaro ny vary basmati (80 g) amin'ny rano (280 ml) miaraka amin'ny sira (½ sotrokely) ary ny karmerika voatoto (1 sotrokely) mandra-pangotraka, arotsaho ary andrahoy ny sarony amin'ny hafanana ambany indrindra mandritra ny 20 minitra.
Manompoa:
- Atsofohy ao anaty kaopy voasasa mangatsiaka ny vary ary atodiho eo amin'ny lovia. Ampio ny akoho akoho fillet miaraka amin'ny anana ao anaty wok ary asio radish kely, manompo.
Soso-kevitra:
- Izay te ho mafana kokoa dia maka 1 sotrokely na mihoatra fa tsy menaka sakay 1/2 sotrokely!
