John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 250 g Hena voatoto mifangaro (kisoa antsasany sy henan'omby antsasany)
- 2 tbsp Menaka voninkazo
- 125 g 1 Tongolo voahodina
- 2 tapa Jirofo tongolo lay
- 1 sakay mena
- 115 g 1 Poivre mena, nodiovina
- 255 g tsaramaso voa 1 kapoaka / lanja voatoto
- 140 g Katsaka 1 kapoaka / lanja voatoto
- 2 tbsp Mametaka voatabia
- 400 g 1 kaopy voatabia voatabia
- 200 ml rano
- 1 tsp vovoka curry malefaka
- 1 tsp Paprika mamy
- 0,5 tsp Menaka sakay
- 4 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 4 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 6 tbsp Cream
- 400 g Laisoa sinoa
- 2 tahony Parsley ho an'ny garnish
- Crème fraîche misy anana
torolalana
- Peel ary tetehina ny tongolo. Peel ary tetehina madinika ny tongolo gasy. Diovina/fototra, sasao ary tetehina ny sakay. Atsofohy amin'ny sivana ny tsaramaso voa sy ny katsaka ary tatatra tsara. Afanaina ao anaty lapoaly ny menaka tanamasoandro (2 sf), endasina ao ny hena voatoto mandra-pahatonga azy ho potipoti-javatra ary esory. Ampio tongolo gasy miaraka amin'ny tongolo gasy cubes sy sakay cubes ary sauté / stir fry. Asio paty voatabia (2 sf) ary asiana endasina / stir-fry. Ampio ny hena voatoto voatetika, tsaramaso voa sy katsaka, sauté / endasina vetivety ary deglaze / aidino miaraka amin'ny voatabia voatoto (400 g) sy rano (200 ml / kobanina mialoha ny voatabia). Afangaro amin'ny vovon-karôma malefaka (1 sotrokely), paprika mamy (1 sotrokely), menaka sakay (½ sotrokely), sira avy amin'ny ranomasina (4 sotro lehibe), dipoavatra miloko avy amin'ny fitotoana (4 sotro lehibe) ary crème (6). tablespoons) ary asio ny zava-drehetra miaraka amin'ny sarony mandritra ny 15-20 minitra. Diovy ary sasao ny laisoa sinoa ary tatatra tsara. Fenoy lasopy 2 lasopy misy chili-con-carne ao anaty lovia 2 casserole, apetraho eo amboniny ny laisoa sinoa ary apetaho eo amboniny ny ambiny sisa. Atsofohy amin'ny 175 ° C ny lafaoro, apetraho ao anatiny ny lovia ary andrahoy / hanendasany 25 - 30 minitra eo ho eo. Karakarao ny lovia amin'ny persily ary arosoy mafana. Aroso miaraka amin'ny crème fraîche miaraka amin'ny anana.
