Mia Lane
Avy amin'ny tena malefaka ka hatramin'ny savoka malefaka mankany amin'ny mafy tsy tapaka: raha ny atody no resahina dia miovaova be ny tsirony. Ahoana anefa no mahomby ny atody tonga lafatra sakafo maraina? Izany no mitranga raha te hahandro atody araka ny tokony ho izy.
Tsy anisan’ny latabatra sakafo maraina amin’ny Paska ihany ny atody vao masaka. Na dia aleon'ny sasany mankafy ny atodiny malefaka, ho an'ny hafa kosa dia tsy maintsy andrahoina mafy ny yolk. Ary mazava ho azy fa tsy tokony hipoaka koa ny akorandriaka. Ny mahandro atody araka ny tokony ho izy dia tsy zavakanto raha manaraka torohevitra vitsivitsy ianao.
Mandra-pahoviana no mahandro atody
Izany no fanontaniana lehibe, satria mba hahandro tsara ny atody dia mitana anjara toerana ihany koa ny habeny: arakaraka ny haben'ny atody no tsy maintsy mahandro azy. Ny fotoana mahandro sakafo omena dia ho an'ny habe (M) antonony milanja eo anelanelan'ny 53 sy 63 grama. Ny atody amin'ny haben'ny S dia tokony haharitra 20 ka hatramin'ny 45 segondra vao mahandro, fa ny L dia maharitra 25 ka hatramin'ny 50 segondra. Noho izany, tsara kokoa ny mahandro atody mitovy habe miaraka.
Mahandro atody sakafo maraina: ialao ireto fahadisoana ireto
Ho fanampin'ny habeny, dia misy antony hafa koa mitana anjara toerana raha tiana hivoaka tsara ny atody:
Aza esorina avy hatrany ao anaty vata fampangatsiahana izany – ny atody dia tokony ho eo amin'ny mari-pana ao amin'ny efitrano raha tsy izany dia hanampy 1 minitra amin'ny fotoana mahandro sakafo.
Manamaivana ny haavony - Any an-tendrombohitra, ny haavon'ny rano dia ambany noho ny haavon'ny ranomasina, izay 100 degre. Raha mahandro atody amin'ny hafanana ambany kokoa ianao, dia tokony havelao segondra vitsy.
Andrahoy ny atody tsy vaky
Rehefa masaka ny atody manta dia mivelatra ny rivotra ao anatin'ilay atody ary mety vaky ny akorany. Avy eo dia lany ny proteinina, izay tsy manimba ny tsiro, fa mijery ratsy. Na dia tsy misy antoka aza fa tsy hipoaka ny atody, dia azo ahena ny risika: Alohan'ny handrahoana dia tokony hotevinao ny atody mba hialan'ny rivotra. Azonao atao ny mampiasa atody manokana na tsipìka ho an'izany. Asio sira kely na vinaingitra kely ao anaty rano mba hikorontana haingana izay proteinina mivoaka.
Andrahoina ao anaty vilany ny atody – izany no fomba fiasany
Ny sasany dia mampiasa fatana atody, izay efa nomanina mialoha ny programa isan-karazany. Na izany aza, ny fomba fandrahoan-tsakafo voaporofo ao anaty vilany dia mbola ampiasaina matetika. Tokony hanao toy izao manaraka izao ianao:
- Ampangotrahina ao anaty vilany misy sarony ny rano.
- Alefaso tsara ny atody miaraka amin'ny sotro.
- Akatona ny sarom-bilany ary ahena ny afo mba hiketrika ny atody.
- Miankina amin'ny tsy fitoviana tianao, mahandro mandritra ny fotoana tianao.
- Esory avy ao anaty rano ny atody ary kobanina amin'ny rano mangatsiaka.
Ny atody efa masaka dia mahandro ao anatin'ny minitra
Ho an'ny atody malefaka dia 3 ka hatramin'ny 5 minitra ny fotoana mahandro sakafo, arakaraka ny fiovaovan'ny tamenak'atody sy ny fotsin'atody: rehefa afaka 3 ka hatramin'ny 4 minitra dia mitambatra ny fotsin'atody ary mivaingana ny tamenak'atody, fa rehefa afaka 5 minitra dia somary mafy ny fotsin'atody. ary malefaka ny yolk. Ny zava-dehibe dia ny safidinao manokana.
Hafiriana no mila mahandro atody savoka?
Raha tianao ny tsy dia mikoriana loatra dia avelanao handrahoina mandritra ny 6 na 8 minitra ny atody. Rehefa afaka 6 minitra, dia mafy ny fotsin'ny atody ary malefaka kely ny yolk eo afovoany. Aorian'ny 8 minitra dia azonao atao koa ny mankafy ny fotsy atody mafy, ny yolk dia mbola manana fiovaovan'ny crème.
Toy izany no fiasan'ny atody masaka
Lasa antonony sy mafy ny atody rehefa masaka 9 na 10 minitra. Ny fotsin'ny atody sy ny tamenak'atody dia tsy miova. Ny atodin'ny Paska dia tokony hahandroina kely kokoa - 10 ka hatramin'ny 11 minitra - mba ho mafy orina sy mateza. Raha mahandro ela kokoa izy ireo dia misy peratra maitso miforona manodidina ny yolk. Tsy mampidi-doza izy io, fa tsy misy tsirony intsony.
Raha manaraka ireo toro-hevitra ireo ianao, dia tsy olana mihitsy ny mahandro atody araka ny tokony ho izy – ary eo ambony latabatra ny atody sakafo maraina tsara indrindra ho an'ny tsiro rehetra.
