Lindy Valdez
Ny menaka katsaka dia iray amin'ireo menaka mahandro tsy dia fantatra loatra. Azo ampiasaina amin'ny tanjona samihafa. Ny fanontaniana lehibe indrindra eto dia ny hoe: mahasalama ve ny menaka katsaka?
Raha ampitahaina amin'ny oliva na ny tanamasoandro dia tsy fantatra ny menaka katsaka. Rehefa sendra eny amin’ny toeram-pivarotana lehibe ianao dia tsy maintsy mipetraka ny fanontaniana hoe mahasalama ve ny menaka katsaka sy ny fomba fampiasana azy. Satria ny menaka dia tsy zavatra ho an'ny lakozia fotsiny
Ny fanamboarana menaka katsaka
Ny katsaka dia iray amin'ireo ahitra mamy. Avy any Meksika io zavamaniry io ary mitana toerana voalohany amin'ny fijinjana voa eran-tany, alohan'ny varimbazaha sy vary. Katsaka 100 kilao no ilaina mba hamokarana menaka katsaka iray litatra. Ny mikraoba amin'ny voan-katsaka no ampiasaina amin'izany ary misaraka amin'ny voan-katsaka. Noho izany, ny menaka katsaka dia vokatry ny vokatra. Ny fanerena mangatsiaka na mafana no ahazoana azy.
Aorian'ny fanindriana dia karakaraina bebe kokoa. Ankoatra ny zavatra hafa, ny beta-carotene dia ampiana amin'ny menaka tsy misy loko sy tsy misy fofona amin'ny faran'ny dingana - izany no fomba ahazoan'ny menaka ny lokony volamena.
Menaka katsaka ao an-dakozia: mety ho endasina ve?
Ny menaka katsaka dia misy setroka 200 degre Celsius. Izany no mahatonga azy io ho tsara indrindra ho an'ny roasting mafana. Ny menaka voadio indrindra no ampiasaina ao an-dakozia satria tsy misy akora manimba.
Toy ny amin'ny menaka rehetra, mihatra amin'ny menaka katsaka ihany koa: Ny menaka mangatsiaka, izany hoe ny menaka voajanahary dia manana tsiro bebe kokoa ary, ambonin'ny zava-drehetra, ireo akora manan-danja rehetra izay very mandritra ny fanerena mafana - ary koa rehefa mafana ao anaty vilany. Ny menaka katsaka mangatsiaka noho izany dia mety indrindra amin'ny salady sy ny sakafo mangatsiaka hafa.
Samy isaina ho vokatra sakafo avokoa ny menaka katsaka voaporitra mangatsiaka sy mafana. Izy ireo noho izany dia mety ho an'ny olona matavy loatra ary manana tosidra ambony sy arteriosclerose.
Ny akora ao anaty menaka katsaka: mahasalama sa tsy mahasalama?
Ny menaka katsaka dia ahitana rano ny ankamaroany. Ahitana vitaminina E be dia be koa izy io. Ny 100 grama amin'ny menaka dia misy hatramin'ny 25690 μg. Ahitana otrikaina A, B, C, ary mineraly isan-karazany toy ny potasioma, kalsioma, sodium vy, phosphore, ary zinc.
Ankoatra ny proteinina sy kôbhydrate sarobidy, ny menaka katsaka dia misy asidra matavy tena ilaina. Ny lanjan'ny kalôria amin'ny menaka katsaka dia 879 kilocalories na 3,680 kilojoule isaky ny 100 grama.
Ny ampahany betsaka amin'ny asidra matavy omega-6 dia tsara ho an'ny fahasalamanao ihany koa. Na izany aza, ny menaka katsaka dia tsy misy afa-tsy asidra alpha-linolenic (ALA), asidra matavy omega-3, ary noho izany dia tsy mety amin'ny sakafo voalanjalanja, farafaharatsiny amin'ny fatrany lehibe kokoa.
Ny menaka katsaka ho toy ny vokatra kosmetika sy fikarakarana
Ankoatra ny fampiasana azy ho menaka fihinana dia azo ampiasaina amin'ny fikarakarana manokana ihany koa ny menaka katsaka. Ny tarehy manokana dia mahazo tombony amin'ny vokatra fikarakarana misy menaka katsaka. Matetika izy io no ampiasaina amin'ny hoditra be menaka satria mitroka menaka sy loto, manadio ny hoditra.
Tokony hosorana amin’ny hoditra mando foana ny menaka mba ho azo tsara. Ny peeling miaraka amin'ny menaka katsaka dia azo atao ary tena mahasalama ho an'ny hoditra - afangaro amin'ny siramamy mena na sira an-dranomasina ny menaka, hosory amin'ny hoditra ary sasao tsara.
