John Myers
Fampidirana: Sakafo maraina Meksikana tena izy
Ny sakafo Meksikana dia malaza amin'ny tsirony sy ny zava-manitra ary ny akora maro loko. Raha ny momba ny sakafo maraina, Meksika dia manana karazan-tsakafo isan-karazany izay sady matsiro no mahasalama. Ny sakafo maraina Meksikana tena izy dia tsy momba ny tacos sy burritos fotsiny, fa karazan-tsakafo isan-karazany maneho ny lova ara-tsakafo manankarena ao amin'ny firenena.
Tantaran'ny sakafo maraina Meksikana
Ny tantaran'ny sakafo maraina Meksikana dia azo jerena amin'ny sivilizasiona Maya sy Aztec fahiny. Ireo sivilizasiona ireo dia niantehitra mafy tamin'ny katsaka, tsaramaso ary sakay, izay mbola foto-tsakafon'ny sakafo Meksikana ankehitriny. Tamin'ny fahatongavan'ireo mpanjanaka espaniola tamin'ny taonjato faha-16, ny sakafo Meksikana dia mbola voataonan'ny akora eoropeanina toy ny varimbazaha, vary ary ronono. Rehefa nandeha ny fotoana, ny sakafo maraina Meksikana dia nivoatra ho fifangaroana tsy manam-paharoa amin'ny akora indizeny sy espaniola, ka mamorona tsiron-tsakafo.
Ingredient ampiasaina amin'ny sakafo maraina Meksikana
Ny sakafo maraina Meksikana dia isan-karazany, vaovao ary matsiro. Ny katsaka, tsaramaso, atody, sakay, voatabia, avocado, ary fromazy dia zavatra mahazatra ampiasaina amin'ny sakafo maraina Meksikana. Ny akora hafa toy ny chorizo , ny nopales (cactus), ary ny epazote (ahitra meksikanina) dia ampiasaina koa mba hanampiana tsiro sy haingon-tsakafo amin'ny lovia. Ny sakafo Meksikana dia momba ny fampiasana akora vaovao, noho izany dia tsy mahagaga raha misy voankazo sy legioma vaovao ny ankamaroan'ny sakafo maraina Meksikana.
Fiovaovan'ny faritra amin'ny sakafo maraina Meksikana
Tahaka ny ankamaroan'ny sakafo Meksikana, ny sakafo maraina dia miovaova isaky ny faritra any Meksika. Ny avaratr'i Meksika dia malaza amin'ny sakafo maraina miompana amin'ny hena toy ny machaca (henan'omby maina) sy barbacoa (henan'omby miadana). Ny faritra afovoan'i Meksika dia malaza amin'ny chilaquiles (tortilla nendasina miaraka amin'ny salsa) sy huevos rancheros (atody nendasina miaraka amin'ny saosy voatabia). Ny atsimon'i Meksika dia malaza amin'ny tamales (koba katsaka feno hena na anana) sy pozole (lasopy katsaka sy hena).
Sakafo maraina Meksikana malaza
Ny sasany amin'ireo sakafo maraina Meksikana malaza indrindra dia ahitana chilaquiles, huevos rancheros, migas (atody voatoto miaraka amin'ny tortilla chips), ary tacos sakafo maraina. Tamales sy pozole koa dia sakafo maraina malaza any amin'ny faritra sasany any Meksika. Ny zava-pisotro malaza iray hafa amin'ny sakafo maraina dia champurrado (sotro sôkôla mafana mipetaka amin'ny masa).
Ahoana ny fomba fahandro sakafo maraina Meksikana tena izy
Ny fandrahoan-tsakafo sakafo maraina Meksikana dia mitaky faharetana sy fiheverana amin'ny antsipiriany. Ny ankamaroan'ny lovia dia mitaky fitambarana zava-manitra sy akora, izay mila mahandro tsara. Ohatra, ny fanaovana chilaquiles dia mila endasina mandra-pahavaratra ny poti-tortilla, dia alona ao anaty saosy voatabia sy sakay. Ny Huevos rancheros dia mila fifandanjana tsara amin'ny zava-manitra sy ny fotoana mahandro sakafo mba hahazoana antoka fa masaka tsara ny atody.
Mampifanaraka ny sakafo maraina Meksikana amin'ny zava-pisotro
Ny sakafo maraina Meksikana dia matetika miaraka amin'ny zava-pisotro mafana toy ny kafe, dite, na sôkôla mafana. Champurrado sy atole (zava-pisotro mafana vita amin'ny masa) dia zava-pisotro malaza indrindra any Meksika. Ho an'ireo tia zava-pisotro mangatsiaka, aguas frescas (zava-pisotro misy voankazo) toy ny horchata (ronono vary), jamaica (voninkazo hibiscus), na tamarindo (tamarind) dia safidy mamelombelona.
Aiza no hahitana sakafo maraina Meksikana tena izy
Ny sakafo maraina Meksikana tena izy dia hita any amin'ny trano fisakafoanana Meksikana eo an-toerana na kamiao sakafo. Tanàna maro no manana faritra Meksikana izay ahitana sakafo maraina Meksikana tena izy ao amin'ny trano fisakafoanana an'ny fianakaviana. Fanampin'izany, fivarotana entam-barotra Meksikana maro no mivarotra sakafo maraina Meksikana efa vita izay azo averina ao an-trano.
Sakafo maraina Meksikana ho an'ny fotoana manokana
Ny sakafo maraina Meksikana dia tonga lafatra amin'ny fotoana manokana toy ny fialantsasatra na fivoriam-pianakaviana. Tamales dia sakafo maraina Krismasy nentim-paharazana any Meksika, raha ny chilaquiles kosa dia sakafo malaza amin'ny brunch. Ho an'ireo izay te hanandrana zava-baovao, ny fiparitahan'ny sakafo maraina Meksikana dia mety ho fomba mahafinaritra sy matsiro hankalazana ny fotoana rehetra.
Fehiny: Mankafy sakafo maraina Meksikana tena izy
Ny sakafo maraina Meksikana dia fomba matsiro sy mahasalama hanombohana ny andro. Na tianao sakafo maraina mamy na mamy, dia manana karazan-tsakafo isan-karazany i Mexico mba hanomezana fahafaham-po ny tsironao. Miaraka amin'ny akora mety sy fotoana kely ary faharetana, afaka mankafy sakafo maraina Meksikana tena izy ianao ao an-trano na any amin'ny trano fisakafoanana Meksikana eo an-toerana. Noho izany, amin'ny manaraka raha mitady safidy sakafo maraina matsiro ianao, dia diniho ny manandrana sakafo maraina Meksikana tena izy.
