John Myers
Fampidirana: Lovan-tsakafon'i Danemark
Danemark dia firenena manana lova ara-tsakafo manankarena izay efa lasa taonjato maro. Ny lovia nentim-paharazana any Danemark dia taratry ny tantara sy ny jeografia ao amin'ny firenena, miaraka amin'ny fifantohana amin'ny sakafo mahavelona, tsotra ary matsiro vita amin'ny akora avy any an-toerana. Manomboka amin'ny smørrebrød ka hatramin'ny frikadeller, stegt flæsk med persillesovs ka hatramin'ny æbleflæsk, ny sakafo nentim-paharazana any Danemark dia tena mahafinaritra ho an'ireo tia sakafo.
Ny sakafo danoà dia misy fiantraikany be amin'ny fahakaikezan'ny firenena amin'ny ranomasina sy ny fisian'ny trondro vaovao sy ny hazan-dranomasina. Ny henan-kisoa, henan'omby, ary akoho amam-borona dia malaza amin'ny sakafo danoà, miaraka amin'ny vokatra vita amin'ny ronono toy ny dibera, crème ary fromazy. Ny legioma toy ny ovy, betiravy, ary laisoa dia ampiasaina matetika amin'ny sakafo danoà, toy ny anana toy ny persily, aneta ary thyme.
Smørrebrød: ny sandwich misokatra
Smørrebrød dia sakafo Danoà mahazatra izay foto-tsakafon'ny firenena. Ny lovia dia sandwich mivelatra vita amin'ny mofo rye sy karazana toppings. Ny mofo dia mazàna dibera ary apetaka amin'ny akora toy ny herring voatoto, salmon nifoka, hen'omby natono, atody, fromazy, ary legioma. Ny toppings dia voalamina amin'ny fomba ara-javakanto, ka mahatonga ny smørrebrød tsy ho matsiro fotsiny fa manintona koa.
Ny Smørrebrød dia matetika ampiasaina ho sakafo antoandro na ho sakafo maivana, ary safidy malaza amin'ny fitsangatsanganana sy ny fivoriana any ivelany. Mahavariana tokoa ny lovia ka azo amboarina mifanaraka amin'ny tsirony sy ny tiany. Ny karazany sasany amin'ny smørrebrød dia aroso mafana, fa ny hafa kosa aroso mangatsiaka. Na inona na inona toppings, smørrebrød dia tsy maintsy andramana ho an'izay mitsidika an'i Danemark.
Frikadeller: ny hena Danoà
Frikadeller dia henan-kena Danoà izay fanao mahazatra amin'ny henan-kisoa, henan'omby, na veal mifangaro amin'ny mofo, atody ary ronono. Ny fangaro dia asiana sira, dipoavatra ary anana toy ny persily, thyme ary nutmeg. Atao paty kely ny hena ary endasina amin'ny dibera mandra-pahatongan'ny volom-bolamena.
Frikadeller dia sakafo malaza any Danemark ary matetika no aroso miaraka amin'ny ovy, gravy ary saosy lingonberry. Sakafo be mpitia koa izy ireny, ary Danemark maro no mitondra azy ireny ho sakafo azo entina. Frikadeller dia mora atao ary azo amboarina amin'ny zava-manitra sy akora samihafa. Izy ireo dia fanampin-tsakafo matsiro sy mahafa-po amin'ny sakafo rehetra.
