John Myers
Maharitra hafiriana ny gnocchi?
Ny gnocchi vaovao dia azo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny iray volana; raha vao misokatra, levona ao anatin'ny 72 ora. Ny Gnocchi dia mety ho feno banga ary tehirizina ao amin'ny kabinetra maizina sy maina mandritra ny 3 volana.
Hafiriana no ahafahanao mitazona gnocchi tsy masaka?
Ny gnocchi vao tsy masaka dia haharitra ora vitsivitsy alohan'ny handehanana mipetaka, fa hatramin'ny herinandro 6 ao anaty vata fampangatsiahana. Ny gnocchi efa masaka dia tazomina mandritra ny 2 andro ao anaty vata fampangatsiahana fa tsy tokony ho mangatsiaka.
Inona no tsiron'ny gnocchi ratsy?
Ny tsiro marikivy dia mety midika fa ratsy ny gnocchi-nao ka mila ariana nefa mety hidika ihany koa fa voatahiry sy nokarakaraina tsy araka ny tokony ho izy ihany koa. Tsy voatery midika izany fa ratsy isaky ny mandeha.
Afaka manome fanapoizinana ara-tsakafo ve ny gnocchi?
Raha avela ela loatra ny gnocchis rehefa avy nahandro, dia mety hiteraka fanapoizinana ara-tsakafo ny Bacillus cereus, bakteria izay miteraka amin'ny sakafo misy tsiranoka. Anisan'ny soritr'aretina ny mandoa, mivonto, aretim-pivalanana, ary fahafatesana mihitsy aza.
Hafiriana no ahafahanao mitazona gnocchi ao anaty vata fampangatsiahana?
Tehirizina: Tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 1 volana ny gnocchi vaovao, raha vao misokatra ny fampiasana ao anatin'ny 48 ora. Ny gnocchi feno banga dia azo tehirizina ao anaty vata maizina sy maina mandritra ny 3 volana. Vantany vao misokatra dia mitahiry ao anaty vata fampangatsiahana ary ampiasaina ao anatin'ny 3 andro.
Nahoana no nivadika ho mush ny gnocchi mangatsiaka?
Mety ho mushy ny gnocchi-nao noho ireto antony ireto: nandrahoana ny ovy fa tsy nendasina. nampiasa ovy savoka vaovao misy hamandoana be loatra ao anatiny. tsy ampiasaina atody mba hanampy ara-nofo.
Ovy na paty ve ny gnocchi?
Gnocchi dia karazana dumplings paty kely, matetika vita amin'ny varimbazaha, atody, ovy. Miaraka amin'ny hanitra malefaka sy ny tsiron'ny ovy, izy ireo dia karazana paty mahafa-po sy miavaka. Ny gnocchi dia karazana paty nentim-paharazana tany Italia hatramin'ny andron'ny Romanina, na dia voalaza aza fa avy any Afovoany Atsinanana.
Moa ve ny gnocchi dia tokony ho tsako?
Ny gnocchi tsara, izay dumpling ovy maivana amin'ny ankapobeny, dia tsy tokony ho henjana na mitsako; tokony ho malefaka sy malefaka izy ireo, misy firafitry ny landy sy malama – tahaka ny an'ny reniko. Mora ny manao gnocchi toy izao ao an-trano: Ovy, lafarinina, atody, ary sira kely fotsiny no ilainao.
Inona no tokony ho endriky ny gnocchi masaka?
Misy koba miforona, zaraina amin'ny nuggets kely, ary azo endasina moramora, na andrahoina na nendasina. Ny gnocchi dia vita amin'ny fanosihosena azy amin'ny saosy, menaka oliva na dibera sy anana. Ny gnocchi efa masaka dia tokony hanana endrika maivana sy malefaka, ary tsy tokony henjana sy mitsako.
Inona no atao hoe gnocchi stable?
Gnocchi stable - ilay karazana ho hitanao voaisy tombo-kase eo amin'ny lalan'ny paty - miasa toy ny boaty ao amin'ny faritra mangatsiaka akaikin'ny paty vaovao. Hiova kely ny tora-kofehy arakaraka ny marika sy ny fomba gnocchi ampiasainao, saingy mora ny manitsy ny fotoana mahandro azy.
Azonao atao ve ny manamaivana ny gnocchi efa voaomana?
Eny, ny gnocchi feno banga dia hivaingana tsara satria ho tazonin'ny rivotra tanteraka. Aza esorina ao anaty fonosana ny gnocchi. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana kosa ny gnocchi.
Ahoana ny fomba fitehirizana pasta gnocchi?
Alefaso ao anaty fitoeran-tsakafo plastika misy sarony tsy misy rivotra ny gnocchi efa masaka na tsy masaka. Apetraho eo anelanelan'ny sosona gnocchi tsirairay ny taratasy parchment mba tsy hiraikitra ny dumplings. Tehirizo ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny roa andro ny gnocchi.
Hafiriana no ahafahanao mitahiry gnocchi masaka?
Ny gnocchi masaka dia somary fohy ny androm-piainan'ny talantalana, herinandro ao anaty vata fampangatsiahana ihany no haharitra. Fa rehefa voatahiry ao anaty vata fampangatsiahana dia tazomina mandritra ny 2 volana farafahakeliny ny gnocchi. Amin'izao fotoana izao, ny olana amin'ny fitehirizana gnocchi ao anaty vata fampangatsiahana na vata fampangatsiahana dia ny dumplings dia mazàna miparitaka rehefa arotsaka anaty rano.
Azo atao anaty vata fampangatsiahana ve ny gnocchi manta?
Eny, tehirizina tsara ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny iray andro eo ho eo ny gnocchi, na ao anaty vata fampangatsiahana mba hitehirizana maharitra. Aleo miezaka misaraka ny gnocchi (apetraka eo ambony lovia na lovia fandrahoan-tsakafo) mba tsy hiraikitra, ary sarony tsara mba tsy hidiran'ny fofona ao anaty vata fampangatsiahana.
Maharitra hafiriana ny gnocchi sisa?
Ny gnocchi efa masaka dia azo tehirizina 2 andro ao anaty vata fampangatsiahana fa tsy tokony hatao mangatsiaka.
Hafiriana no mitazona ny gnocchi mangatsiaka?
Raha vantany vao mangotraka ny rano, alatsaho fotsiny ny gnocchi mangatsiaka ary atoharo amin'ny vilany sotrokely ny vilany mba hampirisihana ny fisarahana. Sarony ny vilany ary ampangotraho mandritra ny 2-3 minitra, esory ny sombin-javatra vitsivitsy hanamarinana fa nahandro azy ireo - tokony ho malefaka sy mafana ao anatiny izy ireo.
Nahoana no mamy ny gnocchi masakako?
Ny tsiranoka feno ao amin'ny gnocchi anao dia tokony avy amin'ny atodinao. Ny lalan'ny tsimok'aretina mahazatra dia ny ovy. Ampangotrahinao ny ovy, ka raha misy tsy fahalavorariana eo amin'ny hoditra, dia hiditra ao anaty ovy mandritra ny fandrahoan-tsakafo ny rano, ary amin'izany dia hahazo ovy sy gnocchi gummy ianao.
Mila atao anaty vata fampangatsiahana ve ny De Cecco gnocchi?
Manomàna sakafo mahasarika isan'andro; avy amin'ny fomba fanamboarana miaraka amin'ny saosy hena na pesto alla genovese, ho any amin'ny tany am-boalohany sy ara-tsaina kokoa mifototra amin'ny saosy fromazy velvety na tsotra kokoa miaraka amin'ny dibera, sage ary parmesan voatoto. Rehefa sokafana dia haharitra 3 andro anaty vata fampangatsiahana.
