John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Fond & Schlegel:
- 2 tapa Tongotra
- Sira sy dipoavatra
- 1 tapa Karaoty
- 1 tapa Faka fakantsary
- 1 tapa Tongolo
- 1 tapa Tongolo gasy
- 1 tsp Peppercorn
- 8 tapa Voankazo Juniper
- 5 tapa Voamaina allspice
- 5 tapa jirofo
- 1 tapa Mace
- 1 tsp Voa koriana
- 2 tapa Ravina Bay
- 1 tbsp Salt
- 1 litatra rano
- Saosy & Ragout:
- Oil
- 1 tapa Karaoty
- Seleriaka
- 1 tapa Tongoloherana
- 3 tbsp Mametaka voatabia
- 250 ml Pinot Noir
- 1 litatra Tahiry ganagana
- sira sira
- Poivre tongolo gasy
- 2 tbsp Vinaingitra balsama
- Telly cherry dipoavatra
- Sakafo sakafo
- Rosemary, thyme, oregano vaovao
torolalana
Fond & Schlegel:
- Esory ny karaoty, ny seleria, ny tongolobe ary ny tongolo lay, tapaho ny zava-drehetra. Avy eo ny tongotry ny gana, miaraka amin'ny anana, sira, ravina helo-drano, voaroy zenevrie, allspice, jirofo, mace, coriander ... ary mitondra rano 1 litatra ho an'ny vay ary andrahoy ny zava-drehetra mandritra ny 2 ora!
Saosy Ragout & Sauce
- Esory ny karaoty sy tongolo, tetehina kely. Diovina ary tetehina kely ny seleria sy ny poireaux. Manasa. Esory ny tongotry ny gana avy ao aoriana ary fito! sira sy dipoavatra ny tongotra. Afanaina ao anaty lapoaly ny menaka ary endasina ny tongotra mandra-pahavaratra sy masiaka. Esory avy amin'ny roastera ary endasina amin'ny tavy, tongolo, karaoty, seleria ary tongolobe mitovy!
- Avy eo dia asiana paty voatabia ary atsofohy vetivety. Ampio ny anana voatetika, deglaze miaraka amin'ny divay mena sy ny tahiry, ampio ny ganagana tongotra sy ny sarony. Andrahoina mandritra ny 50 minitra ny zava-drehetra! Esory ny kibay avy eo ary avelao hihena kely. Mandra-pahatongan'izany, esory ny saosy! Esory avy eo ny hena amin'ny tongotra ary alaivo.
- Afangaro ny saosy miaraka amin'ny sira, dipoavatra, tongolo gasy ary poivre, asio rano kely sy fery ny saosy! Ny ragout duck dia naroso niaraka tamin'ny paty malalaka sy salady!
sira sira:
- Ny sira fanatsiako
tongolo gasy:
- Tongolo gasy sy dipoavatra rehetra; o)
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 13kcalgliosida: 0.7gproteinina: 0.3gFat: 0.1g
