Allison Turner
Zara raha misy fironana ara-tsakafo hafa mizarazara momba ny fihinanana bibikely. Maharikoriko ve sa tsy misy hafa amin'ny hena mahazatra? Ary mahasalama ve ny mihinana ny mandady mampatahotra? Ity ny zavatra tokony ho fantatrao momba ny bibikely ho sakafo.
Tsy misy miady hevitra momba ny tsiro, sa tsy izany? Farafaharatsiny, mizarazara bebe kokoa amin'ny lohahevitra sakafo rehetra ny ekipa mpamoaka lahatsoratray noho ny fihinanana bibikely. Na dia misy aza mahita fa maharikoriko tanteraka ny mihinana ireo mandady mampatahotra, ny hafa kosa milaza fa tsy misy dikany aminy izany raha oharina amin'ny hena mahazatra. Inona anefa no tena tombony? Ary mety ho lasa solon-kena ve ny fihinanana bibikely any aoriana?
Ny fihinanana bibikely dia azo atao any Eoropa nanomboka tamin'ny taona 2018
Na any Azia, Amerika Latina na Afrika - ny bibikely dia anisan'ny sakafo na aiza na aiza - ary ara-dalàna tanteraka izany. Tsy misy maharikoriko ny valala nendasina na kankana natono. Tany Eoropa dia hafa ny zava-misy hatreto. Ny ankamaroantsika dia tsy mahita afa-tsy ny mahafa-po rehefa mijery ny fomba fihinanan'ireo olo-malaza ao amin'ny toby anaty ala mikitroka sy ny olitra. Satria ve tsy ara-dalàna ny fiheverantsika ny bibikely ho sakafo? Mety hiova izany manomboka izao: Hatramin'ny taona 2018, azonao atao ihany koa ny mividy ny crawlies ho sakafo any Alemaina eo ambanin'ny Novel-Food-Regulation an'ny EU. Ka manomboka izao dia afaka mividy paty kankana ao amin'ny toeram-pivarotana lehibe isika na manana burger bug fa tsy cheeseburger.
Mahasalama ny fihinanana bibikely
Nahoana anefa isika no tokony hihinana bibikely? Ny antony iray tokony hanandramantsika ny fihinanana bibikely dia ny habetsahan'ny sakafo mahavelona an'ireo biby mandady madinika. Sarotra inoana izany, fa ny bibikely dia be proteinina toy ny ronono sy ny henan'omby. Ahitana asidra matavy tsy mahavoky betsaka koa izy ireo ary mora maharaka trondro. Ny bibikely koa dia misy vitaminina B2 sy vitamina B12 be dia be ary mametraka mofo koba ao anaty alokaloka mihitsy aza. Ankoatr'izay, ny crawlies mampatahotra dia manankarena varahina, vy, magnesium, manganese, selenium ary zinc.
Mila mitandrina ny olona voan’ny alèjy
Mila mitandrina anefa ireo izay tsy mahazaka crustaceans toy ny makamba. Araka ny voalazan'ny NDR dia miharihary fa amin'ity tranga ity dia mety hiteraka alèjy ihany koa ny fihinanana bibikely.
Mihinana bibikely tsy misy akorany
Ankoatra izany, rehefa mihinana bibikely iray manontolo anisan'izany ny akorany, dia mety hitranga fa tsy ny otrikaina rehetra no azon'ny vatana, araka ny tatitry ny "Consumer Center Hamburg". Ny antony: misy chitin ao anaty akorandriaka, izay manakana ny fidiran'ny otrikaina. Noho izany dia tsara ny mihinana bibikely tsy misy akorany.
Tombontsoa noho ny fihinanana hena
Raha ampitahaina mivantana, ny bibikely dia miasa tsara kokoa noho ny hena amin'ny lafiny maro:
- Kely kokoa ny toerana ilaina amin'ny fiompiana bibikely. Matetika izy ireo dia miaina betsaka ao anaty toerana kely. Noho izany dia mora kokoa ny mitazona bibikely amin'ny fomba mifanaraka amin'ny karazana noho ny omby, kisoa ary akoho amam-borona.
- Ny ampahany azo hanina amin’ireo biby mandady dia 80 isan-jato, fa ny 40 isan-jaton’ny henan’omby ihany no azo hanina.
- Ny etona CO2 avy amin'ny fiompiana omby dia avo zato heny noho ny avy amin'ny famokarana bibikely.
- Ny bibikely dia mila sakafo roa kilao isaky ny kilao amin'ny lanja azo hanina. Mila valo kilao ny omby vao mamokatra hena mitovy.
Noho izany dia misy antony tsara maro tokony hisokatra kokoa amin'ny fihinanana bibikely. Ary iza no mahalala, mety ho folo taona manomboka izao ny fihinanana burger bug dia ho ara-dalàna tanteraka.
