John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 2 tapa Ny baranjely vaovao
- 50 g Bulgur tsara
- 25 g sultanas
- 6 tapa Oliva miloko maitso
- 1 tbsp Amôma voapetaka
- 2 tapa Tongolobe lohataona
- 2 tapa Jirofo tongolo lay
- 1,5 tbsp Sakafo iva
- 120 g Yogurt grika
- 2 tbsp Zest voasarimakirana ny voasarimakirana voasarimakirana
- 140 ml Menaka oliva
- maitso koriander
- Mint vaovao
- 2 tsp komina
- 2 tsp Masomboly voanio
- 0,5 tsp Chiliy
- 1 tsp Vovoka paprika, mamy tsara
- Salt
torolalana
- Atsofohy amin'ny 200 ° C ny lafaoro! Tetehina ny tongolo gasy, totohondry ny tongolo gasy ary tapaho roa ny oliva. Ho an'ny chermoula, atsipazo ao anaty laona ny zava-manitra ary apetraho ao anaty vilia. Amin'izao fotoana izao dia ampio ny tongolo lay, ny zezika voasarimakirana voatetika madinika ary ny menaka oliva 100ml, ary ny sira ½ sotrokely ary afangaro daholo.
- Hetezo amin'ny antsasany ny aubergines ary tapaho ny nofo amin'ny endrika diamondra, mitandrema mba tsy hanimba ny hoditra. Apetaho amin'ny chermoula ny antsasany ary apetraho eo amin'ny lovia vita amin'ny lafaoro miaraka amin'ny faritra voatapaka ary atsofoka ao anaty lafaoro mandritra ny 40 minitra eo ho eo.
- Mandritra izany fotoana izany, aidino rano mangotraka 140 ml ny bulgur ao anaty vilia iray - hilentika ao anaty bulgur ny rano. Atsofohy ao anaty rano mafana 50 ml mandritra ny 10 minitra eo ho eo ny sultanas, tatatra ary ampio amin'ny bulgur miaraka amin'ny menaka 40 ml. Amin'izao fotoana izao dia asio ravinkazo voatetika, tongolobe, oliva, amandy voapoizina sy ranom-boasary makirana, ary sira kely ary afangaro tsara ny zava-drehetra.
- Araho eo ambony lovia ny aubergine, alaharo eo ambony ny salady bulgur ary asio raozy yaourt - afafazo koriander anana daholo ary asiana menaka oliva kely eo amboniny. Azo ankafizina mafana na amin'ny mari-pana. Fitiavana tsara!
