Fitarihan-kevitra: Fikarohana ny harena ara-tsakafo ao Brezila

Brezila dia firenena malaza amin'ny kolontsainy mavitrika, ny tontolo iainana samihafa, ary mazava ho azy, ny sakafo matsiro. Ny sakafo Breziliana dia fitambaran'ny tsiro indizeny, Afrikana ary Eoropeana izay nivondrona mba hamoronana traikefa ara-tsakafo miavaka sy mampientam-po. Avy amin'ny lasopy mamy ka hatramin'ny hena mamy sy zava-mamy, ny sakafo any Brezila dia azo antoka fa hanintona ny tsironao.

Ato amin'ity lahatsoratra ity, hijery ny sasany amin'ireo sakafo tsara indrindra ao Brezila isika ary hanasongadina ireo sakafo tsy maintsy andramana izay hanome anao tsiro ny lova ara-tsakafo manankarena ao amin'ny firenena. Noho izany, miomàna hanomboka amin'ny dia an-dakozia ary hahita ny tsiron'i Brezila.

Feijoada: Sakafom-pirenena Brezila

Feijoada dia sakafom-pirenena Breziliana ary lasopy mamy vita amin'ny tsaramaso mainty, henan-kisoa ary henan'omby. Sakafo aroso amin’ny fomba mahazatra ny asabotsy izy io ary natao hiarahana amin’ny fianakaviana sy ny namana. Feijoada dia nanomboka tamin'ny fotoana fanandevozana tany Brezila, izay sakafo nalaza teo amin'ny vahoaka andevo.

Amin'izao fotoana izao, ny feijoada dia sakafo ankafizina any Brezila ary hita any amin'ny trano fisakafoanana sy trano manerana ny firenena. Amin'ny ankapobeny dia aroso miaraka amin'ny vary, farofa (kobam-boankazo voatoto) ary voasary makirana. Raha te hanandrana sakafo breziliana tena izy ianao, dia tokony ho eo an-tampon'ny lisitrao ny feijoada.

Churrasco: Paradisan'ny mpankafy hena

Churrasco dia fomba fanaovana barbecue avy any atsimon'i Brezila, ary nofinofin'ny mpankafy hena tanteraka izany. Mazàna ny hena dia aroso amin'ny fangaro zava-manitra ary arotsaka tsikelikely amin'ny lelafo misokatra. Ny hena malaza indrindra ho an'ny churrasco dia picanha (sirloin ambony), costela (taolan'omby), ary fraldinha (steak).

Ny Churrasco dia matetika aroso miaraka amin'ny karazan-tsakafo isan-karazany, toy ny vary, tsaramaso ary salady. Hetsika ara-tsosialy natao hiarahana amin’ny fianakaviana sy ny namana izy io. Raha mitady sakafo matsiro ianao, dia churrasco no safidy tonga lafatra.

Moqueca: Sakafo hazan-dranomasina avy any Bahia

Moqueca dia sakafo hazan-dranomasina avy any Bahia any avaratra atsinanan'i Brezila. Izy io dia lasopy matsiro vita amin'ny trondro na makamba, ronono voanio, tongolobe, voatabia, ary menaka dendê (menaka palmie). Amin'ny ankapobeny dia aroso miaraka amin'ny vary sy farofa ilay lovia.

Moqueca dia lovia feno tsiro ary tena tian'ny mpankafy hazan-dranomasina any Brezila. Ny fampifangaroana ny ronono voanio sy ny menaka dendê dia manome ny sakafo matsiro sy mamy, fa ny voatabia sy tongolo dia manampy tsiro mamy sy mamy. Raha te hanandrana sakafo hazan-dranomasina tsy manam-paharoa any Brezila ianao, dia tokony ho ao anaty lisitrao ny moqueca.

Pão de Queijo: Ny Mofo Cheesy any Brezila

Pão de queijo dia tsakitsaky malaza any Brezila izay mihinana sakafo maraina na ho sakafo atoandro. Izy io dia mofo kely feno fromazy izay vita amin'ny lafarinina mangahazo sy fromazy. Ny mofo dia malefaka, malefaka, ary somary mitsako.

Pão de queijo dia sakafo maivana ankafizina any Brezila, ary tsy maintsy andramana ho an'izay tia fromazy. Ny mofo dia aroso mafana amin'ny ankapobeny ary hita any amin'ny trano fisakafoanana sy trano fisotroana kafe manerana ny firenena. Raha mitady sakafo matsiro sy mahafa-po ianao, dia pão de queijo no safidy tonga lafatra.

Brigadeiros: Sakafo mamy indrindra any Brezila

Brigadeiros dia sakafo mamy malaza any Brezila izay matetika atao amin'ny fety fitsingerenan'ny andro nahaterahana sy fankalazana hafa. Izy ireo dia truffles sôkôla kely izay vita amin'ny ronono voapoizina, vovoka kakaô ary dibera. Ahodina amin'ny famafazana sôkôla avy eo ny truffles.

Brigadeiros dia sakafo ankafizina any Brezila, ary tsy maintsy andramana ho an'izay manana nify mamy izy ireo. Manankarena izy ireo, sôkôla, ary misy tora-pasika miempo ao am-bavanao. Raha mitady sakafo mamy tsy manam-paharoa any Brezila ianao, dia tokony ho eo an-tampon'ny lisitrao ny brigadeiros.

Acarajé: Sakafo an-dalambe mahazatra

Acarajé dia sakafo an-dalambe malaza any Brezila izay niainga tao amin'ny fanjakan'i Bahia. Izy io dia endasina lalina vita amin'ny voanjo mainty sy tongolo. Ny fritter dia mazàna feno fangaro makamba masiaka na famenoana zava-maniry vita amin'ny vatapá (paty masiaka vita amin'ny mofo, makamba ary ronono voanio).

Sakafo mahazatra an-dalambe any Brezila ny Acarajé, ary tsy maintsy andramana ho an'izay tia sakafo an-dalambe. Ny fritter dia crispy ny ivelany ary malefaka ny ao anatiny, ary feno tsiro ny famenoana. Raha mitady sakafo an-dalambe sady masiaka no mahafa-po ianao dia acarajé no safidy tonga lafatra.

Caipirinha: Ilay Iconic Brazilian Cocktail

Caipirinha dia cocktail izay heverina ho zava-pisotro nasionalin'i Brezila. Natao tamin’ny cachaça (fanahy breziliana vita amin’ny fary), sokay, siramamy ary gilasy izy io. Ny cocktail dia matetika atao ao anaty vera fohy ary voaravaka sokay.

Caipirinha dia cocktail mamelombelona sy mamy izay tonga lafatra amin'ny andro mafana any Brezila. Zava-pisotro mahazatra io ary ankafizin'ny mponina sy ny mpizaha tany. Raha mitady cocktail breziliana malaza ianao, dia tokony ho eo an-tampon'ny lisitrao ny caipirinha.

Açaí: Sakafo Super avy any Amazonia

Açaí dia sakafo faran'izay nalaza eran'izao tontolo izao tato anatin'ny taona vitsivitsy. Voaroy kely volomparasy izay teratany any amin'ny faritr'i Amazonia any Brezila. Ny voaroy dia matetika atao toy ny smoothie na ao anaty vilia baolina misy granola sy voankazo.

Feno antioxidants ny Açaí ary heverina ho sakafo faran'izay betsaka noho ny tombontsoa ara-pahasalamana maro. Sakafo matsiro sy mahavelona izay tonga lafatra amin'ny andro mafana any Brezila. Raha mitady sakafo maivana sy mamelombelona ianao, dia açaí no safidy tsara indrindra.

Fehiny: Mankafy ny tsiron'i Brezila

Avy amin'ny lasopy mamy ka hatramin'ny sakafo mamy, feno tsiro ny sakafo ao Brezila ary azo antoka fa hampifaly ny tsironao. Na tia hena ianao na tia hazan-dranomasina, dia misy zavatra ho an'ny rehetra ao amin'ny sehatry ny sakafo ao Brezila. Noho izany, amin'ny manaraka ianao any Brezila, aoka ho azo antoka ny hanandrana ny sasany amin'ireto sakafo tsy maintsy andramana ireto ary hankafy ny tsiron'ity firenena mavitrika sy samihafa ity.