Fampidirana: Fahitana ny Fisakafoana Meksikana Viva Mexico

Raha mpankafy sakafo meksikana ianao, dia toerana tsy maintsy tsidihana ho anao ny Viva Mexico Mexican Restaurant. Ao afovoan-tanàna, ity trano fisakafoanana ity dia manolotra karazan-tsakafo tena izy sy isan-karazany izay mitondra anao amin'ny dia an-dakozia mankany Mexico. Miaraka amin'ny haingo marevaka sy mareva-doko izay mampahatsiahy ny kolontsaina Meksikana, ny Viva Mexico Mexican Restaurant dia mamoaka fofona mafana sy mandray tsara izay tonga lafatra amin'ny traikefa fisakafoanana mahazatra miaraka amin'ny namana sy ny fianakaviana.

Ny sakafon'ny trano fisakafoanana dia porofon'ny harena sy ny fahasamihafan'ny sakafo Meksikana, izay noforonin'ny fifangaroan'ny vazimba teratany sy Espaniola. Manomboka amin'ny sakafo hohanina ka hatramin'ny tsindrin-tsakafo, ny sakafo dia manome ny tsirony sy ny tiany rehetra, ary ny mpahandro dia tsy mampiasa afa-tsy ny akora vaovao sy tsara indrindra mba hamoronana sakafo feno tsiro sy hanitra. Noho izany, raha vonona ny hanao fitsangatsanganana gastronomic ianao, andao hiara-hijery ny trano fisakafoanana Meksikana Viva Mexico.

Tantara fohy: Ny fototry ny sakafo Meksikana

Ny sakafo Meksikana dia manana tantara lava sy mahavariana izay efa an'arivony taona lasa izay. Nanana fomban-drazana be dia be momba ny fambolena ny vazimba teratany any Meksika, toa ny Azteky sy ny Mayans, anisan’izany ny fambolena katsaka sy tsaramaso ary sakay. Ireo akora ireo no fototry ny sakafo Meksikana nentim-paharazana maro, toy ny tamales sy tortillas.

Rehefa tonga tany Meksika ny Espaniola tamin’ny taonjato faha-16, dia nampiditra akora vaovao, toy ny hen’omby, henan-kisoa, ary vokatra vita amin’ny ronono. Nitondra teknika fandrahoan-tsakafo isan-karazany koa izy ireo, toy ny fanendahana, fandrahoan-tsakafo, ary fanatsaràna. Rehefa nandeha ny fotoana, nitambatra ny fitaomana vazimba teratany sy espaniola mba hamoronana ny sakafo mahavelona sy isan-karazany izay fantatsika ankehitriny ho sakafo Meksikana. Ny fampiasana zava-manitra sy anana, toy ny komina, oregano, ary cilantro, dia mariky ny sakafo meksikanina, izay mampitombo ny halaliny sy ny fahasarotan'ny tsiron'ny lovia.