Crystal Nelson
Tianay ny sôkôla. Mety ho very ny fahazotoan-komana anefa ny olona iray raha ny zava-misy iainan’ny mpamboly kakao maro. Ny sôkôla vita amin'ny kakao ara-barotra ara-drariny dia tsy manimba ny kitapontsika, fa manampy ireo tantsaha madinika any Afrika, Amerika Afovoany ary Atsimo hanana fiainana tsaratsara kokoa.
Ny fanararaotana amin'ny fambolena kakao, indrindra any Afrika Andrefana, dia fantatra nandritra ny roapolo taona farafahakeliny. Tamin'ny taona 2000, nisy tatitra tamin'ny fahitalavitra BBC nanaitra izao tontolo izao. Sarin'ireo mpanao gazety ny fanondranana ankizy avy any Burkina Faso, Mali ary Togo. Namidin’ireo mpanao trafikana olona ho andevo mba hamboly kakao any Côte d’Ivoire ireo tovovavy sy tovolahy. Araka ny filazan'ny Fikambanana Momba ny Sakafo sy ny Fambolena an'ny Firenena Mikambana, ny 71 isan-jaton'ny voan-kakao rehetra tamin'ny taona 2018 dia avy any Afrika - ary 16 isan-jato monja avy any Amerika Atsimo.
Narahina tatitra an-gazety ireo sary ary naneho hevitra ireo fikambanana tsy miankina. Ny Fikambanan'ny Kakao Eoropeana, fikambanan'ireo mpivarotra kakao Eoropeana lehibe, dia niantso ireo fiampangana ho diso sy manitatra. Ny indostria dia nilaza izay lazain'ny indostria matetika amin'ny tranga toy izany: ny tatitra dia tsy maneho ny faritra mitombo rehetra. Toy ny hoe manova na inona na inona izany.
Dia naneho hevitra ny mpanao politika. Any Etazonia, naroso ny lalàna hiadiana amin’ny fanandevozana ankizy sy ny fampiasana zaza tsy ampy taona amin’ny fambolena kakao. Mety ho sabatra maranitra amin’ny ady amin’ny andevo zaza. Mety. Ny lobbying lehibe nataon'ny indostrian'ny kakao sy sôkôla dia nanongana ny volavolan-dalàna.
sôkôla ara-barotra ara-drariny - tsy misy fampiasana zaza tsy ampy taona
Ny sisa dia fifanarahana malefaka, an-tsitrapo ary tsy ara-dalàna fantatra amin'ny anarana hoe Protocol Harkin-Engel. Nosoniavin'ny mpanamboatra sôkôla amerikana sy solontenan'ny World Cocoa Foundation izy io tamin'ny 2001 - fototra tohanan'ny orinasa lehibe indrindra amin'ny indostria. Nampanantena ireo nanao sonia fa hampitsahatra ireo endrika ratsy indrindra amin'ny fampiasana zaza tsy ampy taona – toy ny fanandevozana, asa an-terivozona ary asa manimba ny fahasalamana, ny fiarovana na ny fitondran-tena – ao amin'ny indostrian'ny kakao.
Nitranga izany: zara raha nisy. Nanomboka ny fotoana fanemorana. Miasa amin’ny orinasa sôkôla hatramin’izao ny ankizy. Lasa mariky ny varotra tsy ara-drariny ny indostrian’ny kakao izy ireo. Tamin'ny 2010, ny fanadihadiana Danoà "The Dark Side Of Chocolate" dia nampiseho fa ny Harkin-Engel Protocol dia saika tsy nahomby.
Ny fanadihadiana tamin'ny taona 2015 nataon'ny Oniversiten'i Tulane dia nahita fa nitombo be ny isan'ny ankizy miasa amin'ny fambolena kakao. Any amin'ireo faritra tena mitombo ao Ghana sy Côte d'Ivoire, ankizy manodidina ny 2.26 tapitrisa eo anelanelan'ny 5 sy 17 taona no miasa amin'ny famokarana kakao – ao anatin'ny toe-javatra mampidi-doza ny ankamaroany.
Ary matetika tsy mba hamelomana ny fianakaviany mihitsy: ireo fikambanana mpiaro ny zon'olombelona dia nanamarika nandritra ny taona maro fa maro amin'ireo ankizy miasa amin'ny famokarana kakao no tena mety ho iharan'ny fanondranana olona sy fanandevozana.
Kakao ara-drariny: Karama ara-drariny fa tsy fampiasana zaza tsy ampy taona
Sarotra anefa ny zava-misy. Raha ny marina, ny fampihenana ny fampiasana zaza tsy ampy taona amin'ny fambolena kakao dia tsy hanampy amin'ny famahana ny olan'ny sôkôla tsy ara-drariny. Mifanohitra amin’izany: mety hampitombo ny fahantran’ny mpamboly madinika mihitsy aza izany.
Izany dia naseho tamin'ny fanadihadiana 2009 "Ny lafiny maizina amin'ny sôkôla" nataon'ny Südwind Research Institute. Ny mpanoratra azy ireo, Friedel Hütz-Adams, dia manazava ny antony: Rehefa nampitandrina ny mpamatsy azy ireo ny orinasan-tsakafo maromaro mba tsy hampiasa ankizy mandritra ny fotoam-pijinjana, dia nihena ny vokatry ny tantsaha. Ny orinasa toa an'i Mars, Nestlé ary Ferrero dia nitaky ny hialana amin'ny fampiasana zaza tsy ampy taona taorian'ny fanerena noho ny tatitra fa misy mpiasa tsy ampy taona ampiasaina amin'ny toeram-pambolena.
Tsy amin’ny fandrarana ny fampiasana zaza tsy ampy taona ihany no vahaolana, fa amin’ny karama ara-drariny kokoa ho an’ny tantsaha madinika, hoy hatrany ity mpahay toekarena ity: “Tsy avelany hiasa amin’ny fialam-boly ny zanany, fa noho izy miankin-doha amin’izany”. Ilaina ny fepetra ara-barotra ara-drariny. Raha mitombo ny fidiram-bolan’izy ireo dia tsy afaka mihatsara ny toe-javatra iainan’ny mpamboly kakaô sy ny fianakaviany.
Ny fambolena kakao dia tokony ho mendrika indray
Tsy afaka misoroka ny fanoloran-tena hanatsara ny fidiram-bolan'ny mpamboly kakao intsony ireo orinasa lehibe manodina kakao. Satria nisy fanadihadiana natao tany Ghana, izay 20 isan-jaton'ny mpamboly kakao ihany no maniry ny zanany hiasa amin'io asa io. Naleon’ny maro hanova ny voliny – ohatra ny fingotra.
Ary tandindomin-doza ihany koa ny tena mpanondrana, Côte d'Ivoire. Any amin’ny faritra maro any dia tsy voazava ny resaka zon’ny tany. Any amin'ny toerana maro, ny mpitondra eo an-toerana, fantatra amin'ny anarana hoe sefo, dia namela ny mpifindra monina hanadio sy hamboly tany raha mbola mamboly kakao izy ireo. Raha misy ny fanavaozana ny zon'ny tany ary afaka manapa-kevitra samirery ny tantsaha hoe inona no volenany dia mety hisy ihany koa ny sidina goavana amin'ny kakao eto.
Ny sôkôla tsara dia manampy amin'ny fahantrana
Satria ny fambolena kakao dia zara raha mahasoa ny tantsaha maro. Ny vidin'ny kakao dia lasa lavitra noho ny avo indrindra nandritra ny am-polony taona maro. Tamin'ny taona 1980, nahazo kakao efa ho 5,000 dolara amerikana isaky ny taonina ny kakao, namboarina tamin'ny fisondrotry ny vidim-piainana, tamin'ny taona 2000 dia 1,200 dolara monja. Mandritra izany - amin'ny fahavaratra 2020 - niakatra indray ny vidin'ny kakao ho eo amin'ny 2,100 dolara amerikana, saingy mbola tsy ampy izany. Ny kakao ara-barotra ara-drariny kosa dia tsara kokoa ny karama: tamin'ny 1 Oktobra 2019, ny vidin'ny Fairtrade farany ambany dia niakatra ho 2,400 dolara amerikana isaky ny taonina.
Amin'ny ankapobeny, ny vidiny dia niova be nandritra ny taona maro. Ny antony dia tsy ny vokatry ny fiotazana kakao ihany, fa ny toe-draharaha ara-politika any amin'ny firenena niaviany, indraindray miovaova. Ankoatra izany, misy ny vokatry ny fanombantombanana ara-bola sy ny fiovaovan'ny vidin'ny dolara, izay manasarotra ny kajy ny vidiny.
Mampahantra ny tantsaha maro ny vidin'ny kakao: maneran-tany, kakao dia ambolena manodidina ny efatra tapitrisa sy sasany, ary olona an-tapitrisany maro no mivelona amin'ny fambolena sy fivarotana izany. Na izany aza, ratsy kokoa noho ny marina, ary izany, na dia tamin'ny taona 2019 aza dia betsaka kokoa ny kakao novokarina tamin'ny 4.8 tapitrisa taonina noho ny teo aloha. Raha afaka miaina ambany noho ny teo aloha ny tantsaha ka manova ny vokatra ara-pambolena, dia manana olana ny indostrian’ny kakao sy sôkôla izay mitentina amina miliara.
Mandroso ny sôkôla ara-barotra ara-drariny
Ny fikambanan'ny varotra ara-drariny dia nanao kajy hoe ohatrinona ny vidin'ny kakao mba hiantohana ny fidiram-bolan'ny tantsaha. Izany no vidiny ambany indrindra azon'ny tantsaha ao amin'ny rafitra Fairtrade. Amin'izany fomba izany dia azonao atao ny manomana ny vola miditra amin'ny antoka. Raha miakatra mihoatra io fomba fiasa io ny vidin'ny tsena iraisam-pirenena, dia miakatra koa ny vidin'ny varotra ara-drariny.
Any Alemaina anefa, ny ampahany betsaka amin'ny vokatra sôkôla dia mbola vita amin'ny fomba mahazatra. Ny sôkôla vita amin'ny kakao ara-barotra ara-drariny dia mijanona ho vokatra kely, saingy nahavita dingana lehibe izy io, indrindra tato anatin'ny taona vitsivitsy. Nitombo avo folo heny mahery ny varotra kakaô Fairtrade tany Alemaina teo anelanelan’ny taona 2014 sy 2019, avy amin’ny 7,500 taonina ka hatramin’ny 79,000 taonina. Ny antony lehibe: Nanomboka ny programa kakao ny Fairtrade International tamin'ny 2014, izay ahitana tantsaha an'arivony maro. Tsy toy ny tombo-kase Fairtrade mahazatra, ny fifantohana dia tsy amin'ny fanamarinana ny vokatra farany, fa amin'ny kakao akora fototra.
Kakao tsara tarehy any Alemaina
Ny fitomboana haingana amin'ny kakao ara-drariny dia mampiseho fa tonga any amin'ny mpanjifa sy mpanamboatra eo an-toerana ny lohahevitra. Araka ny filazan'ny Transfair dia manodidina ny valo isan-jato ny taham-bolan'ny kakao ara-barotra ara-drariny. Na heverinao ho ambony na ambany dia resaka tsiro.
Ny tena mbola tian'ny Alemà dia ny sôkôla. Mitovitovy amin'ny bar 95 izahay (araka ny Federasionan'ny Indostria Alemana) isan-taona sy isan-taona. Mety hieritreritra ireo mpamboly kakao koa isika amin'ny fividianana hafa manaraka ary hitondra azy ireo amin'ny vidiny mirary. Tsy sarotra izany: ny sôkôla ara-barotra ara-drariny dia azo jerena amin'ny fihenam-bidy rehetra.
