John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny mofomamy:
- 300 g Flour
- 50 g siramamy manta
- 50 g siramamy mamony voanio
- 100 g Amôma voatetika
- 100 g Hazelnut voatetika
- 1 tsp Leviora
- 150 g dibera
- 3 tbsp Ronono
Ho an'ny famenoana:
- 3 pc paoma
- 2 pc Pears
Ho an'ny sprinkles:
- 150 g Flour
- 120 g dibera
- 100 g siramamy manta
- 1 fiantraikany Salt
Ho an'ny sauce caramel:
- 100 ml rano
- 200 g Sugar
- 300 g Cream
- 2 tbsp dibera
- 1 fiantraikany Salt
Ho an'ny gilasy:
- 400 ml Cream
- 250 g Fromazy Mascarpone
- 3 pc Tamenak'atody
- 1 pc Vanilla pods (pulp ihany)
- 100 g Sugar
- 2 fonosana Siramamy vanila
torolalana
Ho an'ny mofomamy:
- Afangaro tsara ao anaty vilia ny lafarinina, siramamy, amygdala, hazelnut ary vovon-davenona. Esory ny dibera ao anaty mikrofo, ataovy ao anaty vilia ary afangaro amin'ny lafarinina, siramamy ary hazelnut almond. Afangaro ao anaty ronono koa.
- Osorana menaka springform ary aidino ao ny koba, tsindrio midina avy eo afovoany mankany ivelany ary manaova sisiny avo amin'ny sisiny.
- Hetezo ho cubes ny paoma sy ny poara ary apetraho eo amin'ny koba.
- Omano ny koba amin'ny filaharana mitovy amin'ny koba (tsy misy amandy sy hazelnut mazava ho azy) ary potipotika ny paoma sy ny poara.
- Alefaso amin'ny 175 degre mandritra ny 45 minitra.
Ho an'ny sauce caramel:
- Atao anaty vilany ny rano sy ny siramamy ary ampangotrahina mandra-pahatongan’ny ranon-javatra mivolombolamena.
- Ampio ny crème ary kobanina tsara mandra-pahatongan'ny tsy fitoviana irina.
- Esory amin'ny afo ny vilany ary asio dibera sy sira.
Ho an'ny gilasy:
- Apetraho ao anaty fitoeran-jiro avo ny tamenak'atody. Arotsaka ao anaty crème ary arotsaho mafy ny zava-drehetra miaraka amin'ny whisk.
- Afangaro ny pulp lavanila, siramamy ary siramamy lavanila. Afangaro amin'ny mixer amin'ny toerana ambony indrindra mandritra ny 30 segondra eo ho eo, ampio ny mascarpone ary arotsaho mafy.
- Avela hivaingana ny fangaro ao anaty mpanao gilasy.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 241kcalgliosida: 3.3gproteinina: 2gFat: 24.9g
