John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny saosy:
- 40 g Bacon, mifangaro, malefaka
- 1 salantsalany Onion, volontany
- 3 miaraka Tongolo gasy, vaovao
- 2 tbsp Menaka oliva, mangatsiaka mangatsiaka
- Sira sy dipoavatra mainty avy amin'ny fitotoana
- 2 tbsp Zato voatabia
- 2 tbsp ranom-boasary
- 1 tsp Marsala, (divay misy fofona)
- 1 fiantraikany Ranon'akoho, Kraft bouillon
- 1 fiantraikany Oregano, maina
- 1 tsp Aceto Balsamico Tradizionale
torolalana
- Diovy ny radicchio, esory ny ravina ivelany, tapaho amin'ny antsasany ny halavany ary saraho ny ravina rehetra amin'ny taho fotsy. Esory ny fotsifotsy amin'ny ravina rehetra. Kobanina vetivety ny raviny dia apetraka anaty rano. Esory mandritra ny 15 minitra ireo akora mangidy, avy eo tatatra ary tatatra tsara.
- Mandritra izany fotoana izany, tapaho ny bacon ho manify. Apetaho eo amin'ny andaniny roa ny tongolobe, hosory ary ampahefatry ny halavany. Ampitahao amin'ny antsasany ny lafiny ivelany lehibe kokoa. Hetezo ny tongolo lay amin'ny tendrony roa, hosory ary tapaho lava.
- Afanaina ao anaty vilany lehibe kokoa ny menaka oliva. Ampio ny bacon mahia ary endasina mandritra ny 2 minitra. Ahena ny afo ary ampio ny hoditr'oignon, endasina eo ho eo. 2 minitra mandra-pahazavana. Afangaro ny tongolo gasy. Ny famatsiana hafanana mankany amin'ny ambaratonga ambany indrindra na tapaho. Raha vao nidina ambanin'ny 80 degre ny mari-pana dia ampio ny ravina radicchio. Endasina mandritra ny 3 minitra eo ho eo, mihodina indroa. Asio sira kely sy poivre vao nototoina tsara (jereo fanamarihana).
- Atsofohy eo ambonin'ny ravina letisia ny saosy ary arosoy mafana ao anaty vilany ho fanasan-damba na fanombohana.
Fanamarihana:
- Koa satria mitondra sira miaraka aminy ny hena matavy, dia tena manampy tokoa ny fitsakoana radicchio 1 radicchio + 1 tongolo nendasina litatra miaraka amin'ny sira, ny fitsapana mialoha, rehefa masira.
- Raha ny marina, izany dia mifanaraka tsara amin'ny fomba hankafizana ity legioma ity. Mazava ho azy fa ny ravina radicchio dia sintonina amin'ny saosy aloha.
