John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny salady ravina mifangaro:
- 3 tbsp Almond, tetehina kely
- 3 tbsp Voanjo cashew, tetehina kely
- Sira an-dranomasina, tapa-tsakay
- 0,5 tsp Voa voantsinapy
- 0,5 tsp komina
- 2 tapa Jirofo tongolo lay
- 1 sampana Rosemary
- 6 tbsp Menaka oliva
- 5 vokatry aneta
- 3 tbsp Oliva maitso (tsy misy vato)
- 4 tapa Sakay maitso mafana
- 1 tapa voasarimakirana organika
- 350 g Salady maitso, mifangaro
- 0,5 tapa Kaokaombira
- 2 vitsivitsy Voatabia Cherry
- 1 tapa Tongolo Mena
- 2 tapa Poivre (mena sy voasary)
Ho an'ny vinaigrette:
- 6 tbsp Vinaingitra balsama
- 6 tbsp Menaka oliva mangatsiaka
- 2 tsp Mustard antonony mafana
- 1 tsp Salt
- 0,5 tsp Sugar
- Pepper avy amin'ny grinder
torolalana
- Ny tsara indrindra dia ny manapaka ny fromazy ho an'ny ondry amin'ny silaka eo amin'ny kaontera fromazy, eo ho eo. 100 g isan'olona.
- Ho an'ny famenoana ny voanjo dia tetehina kely ny amandy sy ny voanjo. Potehina moramora ny sira 1/2 sotrokely, ny sakay, ny voantsinapy ary ny komina ao anaty laona. Atsofohy ao anaty vilany tsy misy tavy ny voanjo sy ny zava-manitra mifangaro, mamporisika tsy tapaka, esory.
- Peel ary tetehina madinika ny tongolo gasy. Sasao ny rosemary, kobanina maina ary esory ny fanjaitra. Zarao ho lovia kely roa na iray lehibe kokoa ny henan'ny fromazy avy amin'ny ondry. Apetraho eo amboniny ny tongolo gasy sy ny rosemary, asio menaka 3 sotrokely ny tsirairay. Ny fromazy dia azo atao amin'ny charcoal grill mandritra ny 15-20 minitra. Raha tsy izany, ny lafaoro, ny makarakara asa: Afanaina mialoha ny 230 ° degre ary ny fromazy ao amin'ny ampahatelon'ny ambony lafaoro.
- Mandra-pahatongan'izany, sasao ny salady ary atsipazo maina. Esory ny kôkômbra ary tetehina kely matevina kokoa, sasao ny voatabia ary tapaho roa na efatra arakaraka ny habeny, diovina ary sasao ny poivre ary tetehina. Esory ny tongolobe, tapaho ny antsasany ary tapaho amin'ny peratra tsara.
- Ho an'ny fromazy natono, sasao ny dill, kobanina maina ary tetehina kely ny oliva, raha ilaina dia tetehina.
Ho an'ny vinaigrette:
- Arotsaho ao anaty blender ny vinaingitra, menaka, voantsinapy, sira ary siramamy ary afangaro amin'ny tanana.
- Apetraho eo amin'ny takelaka ny akora salady ary asio vinaigrette. Apetraho eo ambony ny fromazy avy amin'ny ondry natono ary aroso miaraka amin'ny fangaro voanjo, oliva, aneta ary poivre. Karaoty voasarimakirana dia aroso.
- Baguette na ciabatta dia tsara miaraka aminy.
