John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 400 g 500 g ny atin'akoho mangatsiaka / voadio
- 250 g tongolo
- 4 tbsp Olon-menaka
- 1 tbsp Saosy hoisin mamy
- 1 tbsp Saosy soja mamy
- 1 tbsp Sherry
- 1 tbsp Saosy soja maivana
- 0,5 tsp Glutamate
- 4 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 4 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 200 ml ron-kena akoho (1 sotro fihinanana avy hatrany)
- 1 tbsp Kanjo Tapioca
- 100 g Vary Basmati
- 300 ml rano
- 0,5 tsp Salt
- 0,5 tsp Turmerika ambanin'ny tany
- 2 * ½ radishes ho an'ny garnish
torolalana
- Atsofohy amin'ny fotoana tsara ny atin'akoho, sasao tsara amin'ny sivana an-dakozia, diovina / esory ny tendany ary tetehina. Esory ny tongolobe, tetehina amin'ny antsasany, tapaho amin'ny tendrony ary atambatra. Afanaina ny lafaoro, ampio menaka voanjo (2 sf), hafanaina, endasina mafy ny atin’akoho/atsatso ary apetaho eo amin’ny sisin’ny wok. Asio menaka voanjo (2 sf) ary sauté/ endasina ao ny tongolo voatetika. Miaraka amin'ny saosy hoisin (1 sf), saosy soja mamy (1 sf), serizy (1 sf), saosy soja maivana (1 sf), glutamate (½ tsp), sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana (4 sotro lehibe) ary dipoavatra miloko. avy amin'ny fikosoham-bary (4 sotro lehibe). Arotsaka ao ny ron-kena (200 ml) ary avela hilona moramora mandritra ny 5-6 minitra eo ho eo ny zava-drehetra. Farany, arotsaho miaraka amin'ny tavy tapioka (1 sf) levona anaty rano mangatsiaka kely. Andrahoy ny vary basmati (100 g) amin'ny rano masira (rano 300 ml / sira ½ sotrokely) sy ny turmeric tany (½ sotrokely), arotsaho ary andrahoy amin'ny haavo ambany indrindra mandritra ny 20 minitra eo ho eo. Tsindrio ny vary basmati ao anaty kaopy ary avereno eo amin'ny lovia. Arotsaka miaraka amin'ny tongolobe ny ati-akoho mamy ary asio radisy antsasa-manilan'ny tsirairay, aroso.
