John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 430 g Laisoa ½ tondro / voadio
- 275 g ovy
- 50 g cate ham
- 125 g Tongolo lehibe 2
- 100 g 1 tongolo
- 50 g 1 dipoavatra mena
- Tongolo lay 1 tongolo lay
- 1 tapa-kazo sakamalaho mitovy habe
- sakay maitso 1
- 1 tbsp dibera
- 1 tbsp Menaka voninkazo
- 1,5 litatra ron-kena anana (6 sotro fihinanana avy hatrany)
- 0,5 tsp Voan'ny caraway manontolo
- 0,5 tsp komina manontolo
- 0,5 tsp vovoka curry malefaka
- 0,5 tsp Paprika mamy
- 3 tsipika lehibe Sira an-dranomasina avy amin'ny fitotoana
- 3 tsipika lehibe Poivre miloko avy amin'ny fitotoana
- 200 g Krakowers ham 4 vita
- 100 ml Krema mahandro
- 4 tbsp Krema marikivy
torolalana
- Hetezo ny tahon'ny laisoa miendrika tsipìka ary tapaho / angony ny laisoa. Peel, sasao ary tetehina ny ovy. Diovy ary sasao ny tongolobe ary tapaho amin'ny peratra. Peel ary tetehina ny tongolo. Diovina, sasao ary tetehina kely ny sakay. Esory ary tetehina madinika ny tongolo gasy sy ny ginger. Diovina/totoina ny sakay, sasana ary tetehina madinika. Ao anaty vilany lehibe iray, aforeto ny dibera (1 sf) miaraka amin'ny menaka tanamasoandro (1 sf) ary endasina ao anatiny ny akoho voatetika. Ampio ny poivre voatetika, tongolo voatetika, tongolo gasy voatetika, ginger voatetika ary sakay voatetika dia endasina miaraka aminy. Ampio ny peratra tongolobe sy ny laisoa voatetika ary endasina miaraka amin'izy ireo. Deglaze / aidino ny legioma tahiry (1.5 litatra) ary ampio caraway manontolo (½ sotrokely), komina manontolo (½ sotrokely), curry vovoka malefaka (½ sotrokely), paprika mamy (½ sotrokely), sira ranomasina matevina avy amin'ny fitotoana (3). Strong Pinches) sy dipoavatra miloko avy amin'ny fikosoham-bary (3 pinch lehibe). Avela hilona/ampangotrahina miaraka amin'ny sarony mandritra ny 25 minitra eo ho eo. Ao anatin'ny 5 minitra farany dia arotsaho ny crème (100 ml) ary ampio ny ham krakauer (4 sekely). Arosoy ny laisoa misy laisoa mamy miaraka amin'ny crème marikivy kely sy cracker ham.
