Crystal Nelson
Indrindra amin'ny ririnina dia maka fanahy: Mihinana voankazo isan'andro miaraka amin'ny smoothie isan'andro. Kanefa moa ve izany tsotra izany? Tena mahasalama tokoa ve ny smoothies?
Izy ireo dia tonga amin'ny maitso, mena, mavo: azonao atao izao ny mahita smoothie isaky ny faritra mangatsiaka. Ny zava-pisotro misy voankazo sy anana dia malaza indrindra amin'ny ririnina mba hanamafisana ny hery fiarovana sy ho salama. Mora toy izany ve anefa? Mahasalama ve ny smoothies ary inona no tena nanaovana azy?
Zava-pisotro mahasalama ve ny smoothie?
Ny smoothie dia ahitana voankazo sy legioma isan-karazany, mifototra amin'ny pulp na puree. Ny fampifangaroana rano na ranom-boankazo dia miteraka tsy miovaova sy azo sotroina. Ny hoe "malemy" dia anglisy ary midika hoe "malefaka, malefaka, tsara".
Amin'ny ankapobeny, ny smoothies dia mahasalama noho izany. Ny German Society for Nutrition (DGE) dia mahita izany koa ary milaza fa ny habetsahan'ny voankazo sy legioma dimy atolotra isan'andro dia azo soloina indraindray amin'ny ranom-boankazo na ranom-boankazo iray vera (misy voankazo 100 isan-jato). Ny teny hoe "indraindray" dia manan-danja amin'ity fanolorana ity. Araka ny voalazan’ny DGE dia tsy mety ny misotro “smousie” isan’andro fa tsy mihinana voankazo sy legioma vaovao.
Mba hahatonga ny smoothie ho tsindrin-tsakafo mahasalama, araka ny voalazan'ny DGE dia zava-dehibe ny fisian'ny zava-pisotro misy ampahany betsaka amin'ny voankazo na legioma manontolo farafahakeliny 50 isan-jaton'ny singa na puree. Tokony ho tsy misy voankazo, additives, siramamy fanampiny, ary otrikaina mitoka-monina (tsy hita ao amin'ny voankazo mihitsy).
Smoothies amin'ny fitsapana: voaloto amin'ny pesticides ny ampahany
Fa izany ve no mitranga amin'ny smoothie any amin'ny toeram-pivarotana lehibe, fihenam-bidy ary tsena organika? Nandefa smoothie mena tany amin'ny laboratoara izahay ary nasainay nojerena raha misy akora manimba, ankoatra ny zavatra hafa - indrisy fa hitanay izay notadiavinay. Nahitana soritr'aretina famonoana bibikely maro tao anatin'ny fitsapana, anisan'izany ny poizina tifitra Captan, izay ahiana ho miteraka homamiadana. Araka ny hevitray dia hita nitombo be ihany koa ny chlorate.
Salama na tsy salama: firy ny siramamy ao anaty smoothie?
Ny olana iray amin'ny smoothies dia ny habetsahan'ny siramamy. Betsaka ny smoothie eny an-tsena dia tsy misy siramamy fanampiny, fa ny siramamy avy amin'ny voankazo ampiasaina ihany. Saingy ny tolo-kevitry ny Fikambanana Iraisam-pirenena Momba ny Fahasalamana (WHO) momba ny habetsahan'ny siramamy ambony indrindra isan'andro dia ahitana fructose voajanahary ihany koa.
Araka ny voalazan'ny OMS, ny olon-dehibe dia tsy tokony hihinana siramamy mihoatra ny 25 grama isan'andro. Miaraka amin'ny vera misy voasarimakirana dia efa nahatratra io sanda io ianao. Ary na dia ny smoothie aza matetika dia manana siramamy mihoatra ny folo grama isaky ny 100 milliliters - tsy dia mahasalama loatra. Ny siramamy be loatra dia miteraka matavy loatra amin'ny fotoana maharitra ary mety hampiroborobo ny aretina toy ny diabeta na aretim-po.
Fehiny: Afangaroy tsindraindray ny smoothie vaovao
Tsy manimba ny fahasalamana ny smoothies fa ireo izay mampiasa smoothie isan'andro dia ampahany ihany no mahasoa ny fahasalamany. Tsara kokoa raha manapaka voankazo sy legioma vaovao misy vanim-potoana ianao - azonao atao ny mamela ny hodiny ary manasa azy tsara mialoha - ary misakafo amin'izy ireo na mampiditra azy ireo amin'ny sakafonao: voankazo vaovao amin'ny muesli, legioma ho sakafo, na singa fototra famoronana ao anaty lasopy, casseroles ary co.
Azo atao koa: ataovy ny tenanao! Afangaro ny smoothie anao manokana avy amin'ny voankazo sy legioma vaovao. Amin'izany fomba izany dia afaka mampiasa akora vaovao ianao ary tsy misy preservative toy ny ao amin'ny indostria. Azonao ampiasaina mihitsy aza ny sisa tavela toy ny karaoty sy ravina kohlrabi. Raha mampifangaro tsy tapaka ny tenanao ianao, dia mety ho mendrika ny mampiasa vola amin'ny mixer mijoro tsara.
