John Myers
Ny cranberry dia endriky ny cranberry. Ny cranberry amerikana dia somary matanjaka kokoa noho ny cranberry Eoropeana. Ny fampiasana culinary azy ireo dia tena isan-karazany. Amin'ny ankapobeny, tsy tokony hihinana cranberries manta ianao, mamy be izy ireo. Rehefa mahandro azy ireo ianao vao mahazo fofona malefaka sy marikivy.
Any Etazonia sy Kanada, ny cranberry dia mamboly fatratra ary ampiasaina amin'ny tanjona ara-tsakafo, indrindra mandritra ny fialantsasatra isan-karazany: Thanksgiving sy Krismasy, ny sakafo amin'ny fialantsasatra dia voaomana na aroso miaraka amin'ny cranberries. Ohatra, karazana compote vita amin'ny voaroy no aroso miaraka amin'ny vorontsiloza: ny saosy cranberry malaza. Mifanaraka tsara amin'ny hena amin'ny fomba hafa koa ny cranberry marikivy, ary koa amin'ny akoho amam-borona sy ny lalao. Ohatra, izy io dia manadio tsara ny fomba fanamboarana turkey roa ho ampahany amin'ny famenoana. Azo ampiasaina amin'ny tsindrin-tsakafo mihitsy aza ny voaroy. Amin'ny mofomamy, ohatra, ny fofony asidra dia manome fifanoherana kely.
Safidy culinary iray hafa dia cranberries maina, izay hita any amin'ny fivarotana mandritra ny taona, na inona na inona vanim-potoana. Izy ireo dia azo ampiasaina ho toy ny tsakitsaky, ho toy ny fanaova fanaova na amin`ny muesli. Ny ranom-boankazo cranberry dia mahazatra ihany koa. Azo sotroina madio na voatoto amin’ny rano. Farany, azonao atao koa ny mividy vovoka cranberry any amin'ny fivarotam-panafody na fivarotana sakafo ara-pahasalamana, izay azo ampiasaina ho fanampin-tsakafo.
Maro koa ny olona mianiana amin'ny tombontsoa ara-pahasalamana amin'ny cranberries. Ohatra, ny ranom-boankazo cranberry dia sotroina matetika mba hisy vokany manasitrana amin'ny cystitis sy ny areti-mifindra hafa. Voalaza fa afaka manakana ny fiforonan’ny plaque ao am-bava koa ny ranom-boankazo, satria ny ranom-boankazo dia heverina fa manakana ny bakteria tsy hiraikitra amin’ny moka. Ny antioxidants ao amin'ny cranberry dia voalaza ihany koa fa misoroka ny fahanteran'ny hoditra aloha loatra ary miaro ny fo sy ny lalan-drà ihany koa. Na izany aza, tsy misy amin'ireo filazana ireo no voaporofo ara-tsiansa hatramin'izao, midika izany fa tsy azo amidy any Eoropa ny cranberries miaraka amin'ny famantarana ny mety ho tombontsoa ara-pahasalamana.
