John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny gilasy sesame mainty:
- 85 g Sesame mainty
- 100 g Sugar
- 5 pc Tamenak'atody
- Vanilla pod
- 250 ml Ronono
- 200 ml Fanosotra nokapohina
Ho an'ny coconut panna cotta:
- 4 ravina Gelatine fotsy
- 1 pc Vanilla pod
- 400 ml Ronono coconut
- 400 g Fanosotra nokapohina
- 4 tbsp Sugar siramamy
Ho an'ny coconut sesame crumble:
- 25 g Sesame mainty
- 45 g Sugar
- 110 g dibera
- 50 g Voanjo voanio
- 80 g Flour
- 2 g Salt
Ho an'ny fitaratra manga sy voankazo mamy:
- 1 pc manga
- 2 pc Voankazo mafana vaovao
- 2 teboka antsy Chilli flakes
- 2 sampana mint
- 1 pc Voasary makirana
- 1 pc ravina sokay
- 2 tbsp Siramamy Maple
torolalana
Coconut Panna Cotta:
- Alefaso amin'ny rano mangatsiaka ny gelatine. Hetezo ny lavanila lava lava ary esory ny pulp. Afangaro ny ronono voanio, crème, siramamy 4 sotro fihinanana, siramamy lavanila, pulp lavanila ary pad. Alefaso mandritra ny 10 minitra eo ho eo. Esory amin'ny afo ny ronono voanio lavanila. Esory ny lavanila. Esory ny gelatine ary levona amin'ny ronono voanio mafana. Zarao ho vera kely valo ary mangatsiatsiaka mandritra ny 3 ora farafahakeliny.
gilasy sesame mainty (Black Sesame Ice Cream):
- Atsofohy ao anaty lapoely ny voanio sesame, avela hangatsiaka izy ireo ary atsipazo ao anaty laona mandra-piforona ny pasteur misy menaka.
- Kapohina mandritra ny minitra vitsy ny tamenak’atody 5 sy siramamy 100g mandra-pivoakany. Afanaina ao anaty vilany ny ronono, ny crème ary ny pulp avy amin'ny pod vanila, fa aza mangotraka. Ampio 4 sotro ny ronono crème lavanila amin'ny fangaro atody. Avy eo dia asio sotro isaky ny sotro ny crème ronono lavanila ary kikisana / arotsaho amin'ny spatula avy eo ambany mandra-pahatonga ny fangaro ho lasa mavo. Ny fangaro dia tsy tokony hangotraka na oviana na oviana. Avy eo dia ampio ny sesame paste ary afangaro. Avela hampangatsiaka ary apetraka ao anaty mpanao gilasy.
coconut sy sesame crumble:
- Atsofohy ny voanio sesame mainty, avela hangatsiaka izy ireo ary asiana siramamy 10 g mandra-piforona ny pasteur misy menaka. Afangaro amin'ny siramamy sisa, ny dibera malefaka, ny tavin-kena, ny lafarinina ary ny sira mba hahatonga ny koba ho malefaka. Apetaho eo amin'ny lovia vita amin'ny taratasy fanaova ny koba kely ary apetraho ao anaty lafaoro amin'ny 170 degre mandritra ny 15-20 minitra.
Mango and passion fruit fitaratra:
- Hetezo ny manga ary esorinao ny voankazo mamirifiry ary ataovy ao anaty fitoeran-javatra ny pulp miaraka amin'ny manga. Afangaro ny sakay, ny ravina solila ary ny ravina sokay ary tsindrio ny sokay. Afangaro amin'ny sirop maple sy ny voankazo ary atsipazo amin'ny sivana farany.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 254kcalgliosida: 21.5gproteinina: 2.1gFat: 17.9g
