King Prawns amin'ny sakay sy lavanila etona amin'ny papay matimaty sy salady avocado miaraka amin'ny fresh

Mety tsy maintsy hosorina ny makamba mpanjaka ary esorina ny tsinainy. Hetezo ny sakay ary esory ny voany. Tetehina avy eo ary arotsaka amin’ilay makamba mpanjaka. Hetezo ny lavanila ary esory amin'ny antsy ny pulp. Ampio ny pulp sy ny pod amin'ny king prawns. Avy eo dia afangaro amin'ny ketjap manisy na saosy soja ary sira sy siramamy kely. Avela hilentika mandritra ny adiny 1 fara fahakeliny.

Hetezo lavidavitra ny karaoty miaraka amin'ny peeling (toy ny rehefa mihosotra). Hetezo amin'ny antsy ireo tapa-kazo ireo avy eo. Hetezo manify ny fennel miaraka amin'ny sôkôla tsara ary tetehina madinika ny ginger. Afangaro ny karaoty sy ny fennel ary ny ginger miaraka amin'ny sira kely sy siramamy roa. Apetaho amin'ny tanana avy eo ny zava-drehetra ary avela hilona mandritra ny 30 minitra farafahakeliny. Esory ny ravin'ny bazily sy ny coriander ary ny solila, tetehina kely, afangaro ary atokana. Esory ny papay sy ny zavokà ary tetehina manify izy roa.

Afanaina ao anaty vilany lehibe ny menaka oliva. Avy eo, arotsaho ny karaoty sy ny fennel ary ny ginger mandra-pivoakan'ny ranom-boankazo. Avy eo deglaze miaraka amin'ny tahiry legioma. Avela ho masaka mandra-pahalevona ny antsasaky ny ranon-javatra dia vonoy ny fatana, fa avelao eo ambony lovia ny vilany. Aforeto ny papay sy ny zavokà, ny antsasaky ny anana ary ny poivre nototoina kely. Endasina amin’ny menaka oliva mahamay koa ny makamba mpanjaka mandra-pivoha ao ambadika na misaraka dia esory avy hatrany eo ambony fatana. Apetraho amin'ny lovia miaraka amin'ny tavin-kena ny legioma ary apetraho eo amboniny ny prawns. Avy eo dia afafazo eo amboniny ireo anana sisa sy voantsinapy na cress. Farany, apetaho eo amboniny ny crème wasabi. Aroso miaraka amin'ny mofo fotsy (ciabatta na baguette).