John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Sokay tart
- 20 g dibera
- 50 g Cookies dibera voamaina manontolo
- 10 g Sugar
- 5 g Flour
- 2 tapa Limes
- 100 ml Ronono mifangaro mamy
- 2 tapa Tamenak'atody
- Cream
- Sugar
Oranges fillini
- 200 ml ranom-boasary
- 20 ml Orange liqueur
- Sugar
- 2 g Gellan
- 1,5 tapa Taratasy gelatine
- 250 ml Cream
- 1 tapa Vanilla pod
- 40 g Sugar
gilasy mascarpone
- 150 g Fromazy Mascarpone
- 100 g Cream
- 1 tapa Tamenak'atody
- 10 ml Rôma
- 30 g Sugar
- 1 litatra Nôtôra an-drano
- Peta Zeta
- Voaroy frezy
Coils siramamy
- 10 tapa vatomamy mena
- voankazo
- Orange liqueur
- Sugar
torolalana
Sokay tart
- Ho an'ny farany ambany, avelao hiempo ny dibera ary atsipazo ao anaty mulinette ny biscuit. Avy eo dia asio siramamy, lafarinina ary dibera ary tetehina madinika ny zava-drehetra. Zarao amin'ny lasitra silikônina kely 5 ity faobe mipoitra ity ary tsindrio mafy ny ambany sy ny sisiny miaraka amin'ny fanampian'ny sotro.
- Ho an'ny famenoana dia sasao ny sokay ary kosehina maina. Kosehina amin’ny “slicer” ny hodiny dia atokana. Hetezo antsasany ny sokay dia potipotika. Mila ranom-boankazo 40 ml izahay. Afangaro ny ranom-boankazo sy ny menaka sokay miaraka amin'ny ronono mamy sy tamenak'atody. Arotsaka ao anaty lafaoro ny fangaro ary alaivo ao anaty lafaoro 100° mandritra ny 8-10 minitra eo ho eo. Tsy tokony volontsôkôlà ny faobe, tokony hifikitra fotsiny. Avela hampangatsiaka tanteraka ny tarts dia esorina ao anaty lasitra, dia asio crème karavasy.
Orange fillini
- Ampio ranom-boasary miaraka amin'ny liqueur orange sy siramamy, atsangano ny gellan, ento amin'ny vay ary arotsaka ao anaty lasitra Fillini. Raha vantany vao mangatsiaka ny ranon-javatra ary mipetaka amin'ny gel, esory ny fantsona avy amin'ny lasitra silicone ary esory ny tsorakazo anatiny. Avela hilona ao anaty rano mangatsiaka ny gelatine. Ento ny crème, ny pulp ny vanila pod sy ny siramamy ho mangotraka ary levona ny gelatine ao anatiny.
- Avela hampangatsiaka mandra-paha-matevina io faobe panna cotta io (mba tsy hipetrahan'ireo teboka lavanila intsony) dia arotsaka ao anaty tavoahangy Fillini. Raha vao mangatsiaka tanteraka ny faobe ary napetraka aorian'ny approx. 2 ora, manosika ny Fillini vita hivoaka ny fantsona ary tapaho ny habeny.
gilasy mascarpone
- Afangaro ny mascarpone, crème, tamenak'atody, rôma ary siramamy ary arotsaho ao anaty vilia baolina. Atsipazo amin'ny sotro ny faobe ary apetraho ao anaty fandroana azota mandritra ny 10 segondra eo ho eo. Aroso miaraka amin'ny Peta Zeta kely sy ny voaroy efa maina.
Coils siramamy
- Esory ny vatomamy ary levona amin'ny tsihy silicone ao amin'ny microwave (fametrahana ambony indrindra, eo amin'ny 30 segondra). Amin'ny fihetsehana tsy tapaka miaraka amin'ny tsihy silikônina, avelao hihena tsikelikely ny siramamy (tandremo, mafana be). Rehefa manjavozavo tanteraka ilay faobe, dia ahodina ho miolikolika miaraka amin'ny tsorakazo Fillini Maker na vy maranitra boribory.
- Hetezo ny voankazo araka izay tianao, marinate miaraka amin'ny liqueur orange sy siramamy ary alamino tsara ny zava-drehetra.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 274kcalgliosida: 21.9gproteinina: 2.5gFat: 18.9g
