Manaova Cantuccini ho anao: fomba fahandro tsotra

Ataovy Cantuccini ny tenanao - mila ireto akora ireto ianao

Tsy mila akora manokana ho an'ny biscuit italiana amandy ianao. Angamba ianao efa manana ny ankamaroan'izy ireo ao an-trano. Azonao atao ny manamboatra cantuccini 50 eo ho eo miaraka amin'ny habetsahana voalaza.

• Mila lafarinina 200 g, dibera 20 g, siramamy 125 g ary atody 2 ianao.
• Ampidirina ao anaty koba koa ny siramamy lavanila iray fonosana, vovon-davenona iray sotrokely ary sira kely.
• Mazava ho azy fa tsy tokony ho very ny amandy ao amin'ny Cantuccini. Mila 150 g amin'izany ianao. Aza hadino ny mampiasa amandy voapoizina.
• Ny sotro lehibe Amaretto sy ny antsasaky ny tavoahangy misy hanitra amandy mangidy dia manome tsiro mahazatra.

Cantuccini an-trano - ny fomba fahandro

Ny fanomanana ny koba dia tsy sarotra.

• Apetraho ao anaty vilia daholo ny akora rehetra afa-tsy ny amandy ary afangaroy ao anaty koba ny akora rehetra miaraka amin'ny fanenon'ny processeur sakafo na mixer tanana. Ity dia tokony hanana tsy miovaova kely.
• Ampidiro amin'ny koba amin'ny farany ny amandy, mba tsy hiraikitra amin'ny koba ny amandy.
• Atsofohy amin'ny lafarinina kely ny tontolon'ny asa. Mametafeta tsara ny koba amin'ny tanana izao. Rehefa tsara sy malama ny koba dia fonosina anaty film cling ary atao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny antsasak’adiny.
• Rehefa nangatsiaka dia zarao ho efatra mitovy ny koba. Manaova horonana tsirairay. Tokony ho efatra santimetatra ny savaivony ny horonana.
• Apetaho eo amin'ny takelaka fanasan-damba misy taratasy parchment ireo horonana ireo. Atsofohy ao anaty lafaoro efa mafana hatramin'ny 200 degre ny koba mandritra ny ampahefatry ny ora.
• Ny cantuccini dia mbola tsy vonona fa efa voaomana mialoha. Esory avy ao anaty lafaoro ary tapaho ny horonana amin'ny diagonaly amin'ny iray ka hatramin'ny iray santimetatra sy sasany ny hateviny.
• Zarao izao ny tapa-damba tsirairay eo amin'ny lovia fanaova-mofo, apetraho eo amin'ny ilany, izany hoe eo amin'ny faritra voatapaka. Aorian'ny valo ka hatramin'ny folo minitra hafa ao anaty lafaoro, ny cantuccini dia nendasina volontany volamena ary vonona.
• Ny hany tsy maintsy ataonao izao dia ny miandry ny sakafo hanina. Avy eo dia afaka mankafy ny cantuccini an-trano ianao.