John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny tany:
- 100 g dibera
- 50 g Tavoahangy biscuit sôkôla
- 50 g Ladyfingers
- 50 g zwieback
Ho an'ny crème:
- 0,5 pc ranom-boasary makirana vao voaporitra
- 500 g fromazy crème double
- 600 g Krema marikivy
- 1 Msp Cardamom
- 1 Msp kanelina
- 0,5 pc Vanilla pods (pulp ihany)
- 70 g Sugar
- 1 Bl. Gelatin
Ho an'ny sauce caramel:
- 120 g Sugar
- 200 g Fanosotra nokapohina
- 20 g dibera
- 0,5 tsp Ranomasin-dranomasina
Ho an'ny haingon-trano:
- 1 fonosana Blackberries vaovao
- 3 pc Aviavy vaovao
- 8 pc Tavoahangy biscuit sôkôla
torolalana
Ho an'ny tany:
- Atsoroy ny dibera ary avelao hihena. Mandra-pahatongan'izany, dia potehina mafy ny tapa-kazo sôkôla biscuit, rantsantanana sponjy ary rusks. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana ary potehina amin'ny vintsy na tantanana. Afangaro ny dibera miaraka amin'ny poti-tsakafo dia atokana.
Ho an'ny crème:
- Poteho ny ranom-boasary makirana. Karavasy fohifohy ny fromazy crème, crème marikivy, kanelina ary kardamôma miaraka amin'ny pulp vanila, ranom-boasary makirana ary siramamy miaraka amin'ny mixer.
- Alefaso amin'ny rano mangatsiaka mandritra ny 5 minitra ny gelatine. Atsofohy tsara avy eo dia levona ao anaty vilany amin'ny afo malefaka. Esory ny vilany amin'ny afo, ampio 3 sotro ny crème ary kobanina miaraka amin'ny gelatine. Ampio tsikelikely ny sisa amin'ny crème ary afangaro tsara.
- Arotsaho ao anaty lasitra ny tsindrin-tsakafo ary atsipazo. Ampio tsikelikely ny base biscuit sotro isaky ny sotro. Tandremo: aza manindry mafy. Apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny adiny 1 farafahakeliny.
Ho an'ny sauce caramel:
- Karamelina siramamy 120 g ao anaty vilany. Ampio ny crème, ny dibera ary ny sira an-dranomasina ary atsangano ny fangaro amin'ny toerana ambany (manasana moramora) mandra-piforona saosy matevina. Tandremo: aza mangotraka ela loatra fa mbola hihena kely ny masa. Avela hangatsiaka.
Manompo:
- Esory ny mofomamy avy amin'ny lasitra, araraka eo amboniny ny saosy ary handravaka voaroy, aviavy ary hazokely.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 354kcalgliosida: 18.8gproteinina: 5.6gFat: 28.7g
