John Myers
Fitarihan-kevitra: Sakafom-paritra any Palestina
I Palestina dia malaza amin'ny tantarany sy ny kolontsainy ary ny sakafony. Ny faritra samihafa ao amin'ny firenena sy ny toetry ny toetr'andro dia niteraka karazan-tsakafo isam-paritra, samy manana ny tsirony sy ny akorany. Ny sakafo Palestiniana dia voataonan'ny fomban-drazana ara-tsakafo any amin'ny faritr'i Mediterane, Afovoany Atsinanana ary Afrika Avaratra, ka mahatonga azy io ho fifangaroan'ny kolontsaina isan-karazany.
Sakafo nentim-paharazana: karazany manerana an'i Palestina
Ny sakafom-paritr'i Palestina dia isan-karazany toy ny topografia. Ny faritra avaratr'i Palestina, izay ahitana tanàna toa an'i Jenin sy Nablus, dia malaza amin'ny sakafo henany toa an'i Musakhan, izay sakafo akoho natono misy sumac sy tongolo karamelina. Ny faritra afovoany, izay ahitana ny tanànan'i Betlehema sy Ramallah, dia malaza amin'ny entana vita amin'ny mofo toy ny Ka'ak bi Ma'amoul, mofomamy feno daty sy voanjo. Ny faritra atsimo, izay ahitana tanàna toa an'i Hebrona sy Gaza, dia malaza amin'ny sakafony hazan-dranomasina toa an'i Sayadiyah, izay trondro sy vary masaka miaraka amin'ny tongolobe, zava-manitra ary voatabia.
Lova ara-tsakafo: Sakafo Palestiniana malaza
Misy sakafo nentim-paharazana isan-karazany any Palestina izay nolovaina tamin'ny taranaka nifandimby. Ny sasany amin'ireo hanim-py Palestiniana malaza dia ahitana ny Falafel, izay paty chickpea nendasina lalina naroso tamin'ny mofo pita misy salady sy saosy tahini; Maqluba, izay sakafom-bary nandrahoina hena na anana ary aroso mivadika; ary Shawarma, izay hena (matetika akoho na zanak'ondry) atsoina amin'ny rora ary aroso amin'ny fonony na mofo pita.
Fehiny, tsy manam-paharoa sy isan-karazany ny sakafom-paritra ao Palestina, ka samy manana ny sakafo mahazatra azy ny faritra tsirairay. Ny sakafo Palestiniana dia voataonan'ny kolontsaina isan-karazany, ka mahatonga azy io ho fifangaroana tsiro sy akora avy amin'ny faritra samihafa eto amin'izao tontolo izao. Na tia hena ianao na mpihinana zava-maniry, dia misy zavatra ho an'ny rehetra amin'ny sakafo Palestiniana.
