John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ny spaetzle
- 250 g Ovy nandrahoina
- 200 g Epinara vita
- 2 tapa Atody (L)
- 1 tapa Tongolo gasy voatetika
- 100 g Lafarinina varimbazaha karazana 550
- Sira sy dipoavatra
Ny foam holatra
- 1 tapa tongolo gasy vaovao
- 1 tapa dibera
- 2 tablespoon Oliva oliva virjiny fanampiny
- 3 tablespoon Holatra porcini maina
- 0,25 litatra lasopy legioma*
- 150 ml Cream
...koa
- 3 tablespoon Parmesan vao voatoto
- Ravina Basil
torolalana
Ny spaetzle
- Tetehina madinika ny ovy masaka sy mangatsiaka. Afangaro ny epinara - tavela tamin'ny andro talohan'izay - miaraka amin'ny ovy.
- Ampio atody, tongolo gasy voatetika ary lafarinina ary arotsaho ao anaty koba ny zava-drehetra. Raha ilaina dia asiana sira sy dipoavatra. Tokony hanana ny fitovian'ny koba izy io. Avela hilona mandritra ny adiny iray eo ho eo.
- Arotsaka ny rano, sira ary ampiasao ny spaetzle slicer mba handroahana ny koba ao anaty rano. Andrahoy mandritra ny 1 minitra eo ho eo ny spaetzle ary atsipazo amin'ny sivana.
Ny foam holatra
- Tetehina ny holatra porcini maina ary alona ao anaty rano mangotraka mandritra ny 30 minitra eo ho eo.
- Esory ny tongolobe ary tetehina, hafanaina ao anaty vilany ny dibera sy menaka ary asio goba kely ao anatiny. Esory ny holatra, ario ny rano ary ampio ny holatra amin'ny holatra ary ento ihany koa.
- Araraka ao ny tahiry anana ary ahena eo am-pihetsiketsehana mandra-pahalemy ny holatra.
- Fenoy ao anaty fitoeran-jiro lava io fangaro io, ampio ny crème ary kapohina amin'ny blender tanana mandra-piforona saosy crème.
- Avereno eo ambony fatana izy ireo mba hampafana azy.
- Fenoy ny foam holatra amin`ny lalina, preheated lovia, namelatra iray na roa tablespoons ny spaetzle eo amboniny, afafazo amin`ny Parmesan fromazy vao grated ary handravaka ravina basilika.
- Fanamarihana 10: Raha tsy misy epinara tavela dia alaivo ny fatran'ny epinara voatondro ary atsipazo ny koba. (Nutmeg, poivre, sira, tongolo gasy sns.)
- * Rohy amin'ny fampifangaroana zava-manitra: Ny ron-kena voavoly averina - mora atao ny tenanao
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 261kcalgliosida: 8.1gproteinina: 6gFat: 23g
