pitipoà

Ny voanjo maitso dia anisan'ny zavamaniry tranainy indrindra sy manan-danja indrindra teo amin'ny tantaran'ny olombelona: io zavamaniry mahasoa io dia nambolena sy nojinjaina ary nohanina nandritra ny 10,000 taona teo ho eo. Amin'izao fotoana izao dia misy karazana legume manankarena proteinina maro isan-karazany, manomboka amin'ny pith ka hatramin'ny peas snap sugar.

Zavatra tokony ho fantatra momba ny voanjo

Avy any Azia Minora ny voanjo, ary hita eran-tany izao. Any amin'ny sahan'i Alemaina ihany koa no ambolena ny pods maitso. Any Azia anefa ny mpamokatra lehibe indrindra eran-tany: Maherin'ny 12 tapitrisa taonina isan-taona ny Repoblika Entim-bahoakan'i Shina no laharana voalohany, arahin'i India izay manana 5 tapitrisa taonina mahery.

Koa satria ny legume maitso dia ambolena eny an-kalamanjana eto amin'ity firenena ity, ny fotoam-pijinjana lehibe indrindra dia amin'ny volana fahavaratra: ny paiso alemana dia azo jinjaina eo anelanelan'ny Jona sy Aogositra. Na dia izany aza dia misy pods vaovao isan-taona satria ny legioma dia avy any amin'ny faritra atsimo isan-taona. Misy ihany koa ny voanjo voaangona sy am-bifotsy.

Na voanjo malemy kentrona izany, na voatavo voazara kely misy lafarinina, na voanjo voatsindrona siramamy azo hanina miaraka amin'ny potiny: tena malaza amin'ny legioma ny voanjo, na dia amin'ny ankizy aza.

Torohevitra momba ny fividianana, fitahirizana ary fandrahoan-tsakafo ho an'ny voanjo

Tokony ho manjelanjelatra, maitso manjavozavo, ary mangatsiatsiaka rehefa mividy azy ireo paoma vaovao. Koa satria very haingana ny tsirony izy ireo ary tsy maharitra ela, dia asaina mihinana avy hatrany. Amin'ny fitaka kely dia azo ampitomboina kely ny andro fitehirizam-bokatra: Raha fonosina lamba mando ny poti vaovao dia azo tehirizina ao amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny telo andro. Na izany aza, izany dia tsy mihatra amin'ny voa efa voapoizina, satria raha tsy misy ny akorany miaro azy ireo haingana manandrana lafarinina. Noho izany, tokony hokarakaraina avy hatrany ny paiso aorian'ny fandroahana. Ho an'ny fitehirizana lava kokoa, azonao atao ny manadio azy ireo amin'ny rano masira, mangatsiatsiaka ary mangatsiaka. Ny fomba tsotra indrindra dia ny mividy voanjo mivaingana sy mangatsiaka.

Zara raha misy fetra ny fahaiza-mamorona amin'ny fanomanana, satria tsara ny tsiron'ny pitipoà amin'ny lasopy toy ny pesto miaraka amin'ny paty. Na hanina manta avy amin'ny pod, etona ho toy ny legioma lafiny, natono tao anaty risotto, nendasina tao anaty casserole na nandrahoina ho toy ny voanjo mamy: misy fomba fanamboarana pea mety ho an'ny fotoana rehetra sy ny tsirony.

Na ny salady aza dia mahazo loko sy tsiro bebe kokoa avy amin'ny pellets maitso. Izany dia tsy mihatra amin'ny salady paty mahazatra ihany, fa koa amin'ny fomba fanamboarana salady hafa toy ny kôkômbra crunchy sy salady pea.