John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny salmon voatoto:
- 0,5 pc Salmon vaovao
- 1 Bd persily
- 1 Bd drafy
- 1 Bd Chives
- 0,5 tbsp Zest volomboasary
- 0,5 tbsp Zest voasarimakirana
- 2 tbsp Sakafo iva
- 100 g Sugar
- 50 g Salt
Ho an'ny salmon sushi:
- 5 pc Sakafo salmon
- Salt
- Sakay
Ho an'ny salmon tartare:
- 0,5 pc Saumon
- 2 tbsp Fetin'ny menaka sesame
- 0,5 tbsp Totom-boanjo
- 1 tbsp Soy saosy
- Chives
- Sakay
- Salt
- sakamalaho
- 2 pc Sakay vaovao
Ho an'ny andraikitry ny fahavaratra:
- 5 pc Sakafo salmon
- 5 pc Taratasim-bary
- 2,5 tsp Totom-boanjo
- Fetin'ny menaka sesame
- Tongolobe lohataona
- sakamalaho
- Sakamalao misy kandida
Ho an'ny tuna teriyaki:
- 50 g Sesame
- 2 Sch. lamàtra
- Saosy Teriyaki
- 1 Pr Salt
- 1 Pr Sakay
- 1 tsp Wasabi
torolalana
Ho an'ny salmon voatoto:
- Asio lovia vita amin'ny aluminium foil.
- Tetehina ny anana ary afangaro amin’ireo akora hafa. Aparitaho amin'ny lafiny roa amin'ny salmon io fangaro io ary apetraho eo amin'ny foil. Akatona ny foil, lanjao miaraka amin'ny baoritra na tavoahangy misy ronono ary apetraho ao anaty vata fampangatsiahana mandritra ny 48 ora.
- Avy eo dia ampiasao servieta an-dakozia hanesorana ny fangaro anana sy sira amin'ny salmon ary kosehina.
Ho an'ny salmon sushi:
- Asio sira sy dipoavatra ny silaka.
Ho an'ny salmon tartare:
- Hetezo ny salmon ary tetehina ho cubes avy eo. Afangaro miaraka amin'ny akora sisa notetehina ary asiana tsiro.
Ho an'ny andraikitry ny fahavaratra:
- Tetehina vaovao ny ginger, tapaho ny sakamalaho ary tetehina madinika ny tongolo. Hetezo ny silaka saumon ho 0.5 sm eo ho eo ny hateviny. Atsofohy ao anaty horonana 5 izao ny akora rehetra.
Ho an'ny tuna teriyaki:
- Hetezo ho cubes ny tonelina, asio wasabi manify ny lafiny rehetra, afafazo voanio sesame, asiana sira, dipoavatra ary endasina.
- Tetehina 1 sm dia aroso.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 277kcalgliosida: 9gproteinina: 17.6gFat: 19.1g
