John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
ho an'ny kisoa carrée avy amin'ny kisoa Duroc
- 1 kg Duroc loin kisoa
- 2 tbsp Dibera nohazavaina
- 2 tapa Jirofo tongolo lay
- 3 rantsankazo Rosemary
- 1 tsp Voa voantsinapy
- 1 tsp Voasary mavomavo
- 1 tsp Lemon thyme
- 2 tsp voantsinapy voamaina
- 0,5 bunch Lasopy legioma tsy misy laisoa, tetehina kely
- 1 tsp Voatabia nafangaro in-telo
- 100 ml Divay
- 100 ml divay fotsy maina
- 250 ml Tahiry legioma
- 8 tapa Sakay maintso
- Sira, dipoavatra avy amin'ny fitotoana
ho an'ny ragout voatavo
- 1 tapa Voatavo Hokkaido antonony
- 20 gr Sakamalao vaovao
- 2 tapa Jirofo tongolo lay
- 200 ml Lasopy legioma
- 100 ml Cream 30% matavy
- Dipoavatra masira
- 2 tsp Sakafo iva
- 1 tsp Sugar
- 1 tbsp Chives vaovao voatetika
- 1 tbsp menaka voanjo
- 100 gr Tongolo voatetika madinika
torolalana
ho an'ny "piggy"
- Omano ny hena ho masaka ary kikisana malalaka ny taolana ary fonosina amin'ny Sufoil. Laoka ny voantsinapy, voaroy mavokely poivre, tongolo gasy, rosemary sprigs ary afangaro amin`ny voantsinapy, asio thyme voatetika kely. Aparitaho amin'ny lafiny rehetra ity fangaro ity amin'ny hena voaomana sy maina.
- Atsofohy ao anaty vilany lehibe ny menaka dibera, endasina tsara ny hena amin'ny lafiny rehetra, esory. Apetraho ao anaty vilany ny lasopy voatetika madinika sy ny voatabia voatabia ary atsipazo kely. Ampio koa ny poivre. Deglaze miaraka amin'ny port, ahena kely, dia arotsaka ny divay fotsy sy ny ron-kena. Avela hilona kely.
- Avereno ao anaty vilany ny hena ary apetraho ao anaty lafaoro efa mafana hatramin'ny 80 degre mandritra ny 3 ora eo ho eo. FITSARANA MAHASA! Esory avy ao anaty vilany ny hena, aforeto amin'ny foil aluminium ary ataovy mafana. Mandalo ny saosy, asio tsirony ary, raha tianao, dia asio siramamy kely.
ho an'ny ragout voatavo
- Esory ny Hokkaido, esory ny voa ary tapaho ny voatavo eo ho eo. 1 1/2 sm cubes. Afanaina ao anaty vilany ny menaka voanjo, atsipazo ny ginger sy ny tongolo gasy ary ny tongolo mandra-pahavaratra, avy eo atsangano miaraka amin'ny ron-kena ary andrahoy mandritra ny 5 minitra. Tohizo ny fandrahoan-tsakafo tsy misy sarona mandra-pahatonga ny ranon-javatra hihena antsasany. Arotsaka ny crème ary avela hihena kely.
- Asio sira sy poivre kely izao, asiana siramamy kely sy sakamalaho. Farany asiana ranom-boasary makirana,
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 157kcalgliosida: 3.8gproteinina: 1.2gFat: 13.2g
