torolalana
- Esory ny hena avy ao amin'ny vata fampangatsiahana 1 ora mialoha mba hahatratrarana ny mari-pana tsara indrindra amin'ny 22 ° - 23 °.
- Hetezo imbetsaka ny tavin-kena eo amin'ny sisin'ny henan'omby natsatsika fa tsy manimba ny hena, raha tsy izany dia mitambatra ny hena mandritra ny fanatsaràna ary mibontsina ny steak.
- Afanaina ny vilany amin'ny toerana ambony indrindra.
- Asio dibera kely efa nohazavaina ao anaty vilany mafana ary endasina ny steaks mandritra ny 1 minitra fara-fahakeliny amin'ny lafiny tsirairay.
- Manaova sira sy dipoavatra.
- Avy eo dia aforeto amin'ny foil aluminium ary avelao hijanona mandritra ny 2 minitra ao anaty lafaoro 110 °.
- Ataoko lasopy: tsaramaso miaraka amin'ny tongolo natsatsika caramel