John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Ho an'ny efitrano ovy:
- 0,5 kg ovy
- Sage ravina
- Oil
- Salt
Ho an'ny saltimbocca:
- 1,5 kg Vola feno
- 25 kapila lambo sira
- Sage ravina
- 125 ml Divay fotsy
- 125 ml Tahiry henan'omby
- 4 pc Tongolo gasy voatetika
- 4 pc Voasary makirana
Amin'ny maha laoka:
- 1 fonosana voatabia panicle
- Salt
- Sakay
- Menaka oliva
- Sage ravina
torolalana
Ho an'ny efitrano ovy:
- Diovy na hosory ny ovy ary tazony eo anelanelan'ny sotro hazo roa. Hetezo amin'ny antsy maranitra ny efitrefitra.
- Hosory ny ovy amin'ny menaka, sira ary manendasa 30 minitra amin'ny 170 degre. Avela hampangatsiaka, asiana ravinkazo sage, ary andrahoy mandritra ny 30 minitra hafa, arakaraka ny karazana.
Ho an'ny saltimbocca:
- Hetezo ny hena eo amin'ny rantsantanana telo eo ho eo, rakofana amin'ny sage ary aforeto amin'ny prosciutto amin'ny farany. Ataovy azo antoka amin'ny fanjaitra hena na kofehy.
- Sasao mafana ary haingana ao anaty vilany vy na vy. Deglaze miaraka amin'ny divay fotsy sy ny tahiry, asio tongolo gasy voatetika ary arotsaka. Avy eo asio voasarimakirana mba hanandrana.
Amin'ny maha laoka:
- Atsofohy ny prosciutto, sage ary voasarimakirana ary ampio ho haingon-trano. Fry voatabia voaloboka miaraka amin`ny panicles ao amin`ny lafaoro nandritra ny 40 minitra miaraka amin`ny sira, dipoavatra sy menaka oliva.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 74kcalgliosida: 0.9gproteinina: 0.2gFat: 3.9g
