Micah Stanley
Amin'ny volana Jona, ny sakafo ankafizinay dia mamiratra toy ny hazo. Ny legioma vaovao be dia be dia manome karazany maro eo amin'ny takelaka. Ireto ny sasany amin'ireo sakafo matsiro indrindra amin'ny fahavaratra.
Zucchini - fandoroana lamosina mahasalama
Zucchini dia an'ny fianakaviana be dia be amin'ny voatavo zaridaina. Ny zucchini dia avy any Amerika Afovoany sy Avaratra. Ankehitriny dia ambolena manerana an'i Eoropa, anisan'izany i Alemaina. Ny zucchini dia manana votoatin'ny rano 93% ary noho izany dia ambany dia ambany ny kaloria. Azonao atao, ohatra, ny mampiasa spiralizer hanaovana paty zucchini ambany karbônina. Ny zucchini dia mety indrindra amin'ny sakafo Mediteraneana. Ireo legioma isan-taona ireo dia azo atao hena, andrahoina, endasina, na hanina manta ao anaty salady. Soso-kevitra kely: ny kely kokoa ny courgettes, ny aromatika kokoa ny tsirony.
Broccoli - zavatra maro sy mahasalama
Ny broccoli dia mifandray akaiky amin'ny laisoa. Misy vitamina C avo roa heny anefa izy io raha oharina amin’ny rahalahiny hatsatra. Avy any Azia Minora ny broccoli ary tany Eoropa ihany no nahafantarana azy tany Italia. Ny "asparagus italiana" dia tonga tany Angletera sy Etazonia tamin'ny alàlan'i "Catherine de Medici", Princess of Urbino. Any Alemaina, ny broccoli dia tsy maniry afa-tsy eo anelanelan'ny volana Jona sy Oktobra satria tsy voaporofo amin'ny ririnina. Ny broccoli dia tokony hiafara amin'ny lovia, indrindra ho an'ny olona tsy mahazaka laktose, satria manankarena kalsioma. Ny tsara indrindra dia tsy tokony handrahoina ny broccoli raha tsy efa malefaka, fa esorina moramora fotsiny. Amin'izany fomba izany dia voatahiry ny akora maro ao aminy.
Endive - salady fahavaratra mangatsiaka
Ny Endive dia legioma mavo hatramin'ny maitso mavana, somary mangidy ravina. Avahana ny endive malefaka sy ny endive olioly. Mifanohitra amin'ny salady hafa, ny endive dia manana vitaminina sy mineraly avo lenta. Teny an-dalana, ny salady endive dia sakafo tsara indrindra, satria ny zavatra mangidy dia mandrisika ny fahazotoan-komana. Raha tsy tianao ny tsiro mangidy dia azonao atao ny mametraka ny raviny ao anaty rano mafana mandritra ny fotoana fohy. Izany no fomba hamoahanao ireo zavatra mangidy ao anaty rano. Ny siramamy kely ao anaty akanjo dia manampy amin'ny fanalana ny tsiro mangidy.
Fennel - Mihoatra noho ny dite raokandro
Maro no mahafantatra fennel indrindra amin'ny kitapo dite. Ny voany sy ny fakany dia ampiasaina amin'ny fitsaboana, indrindra amin'ny kohaka sy ny sempotra. Hohanina toy ny anana ny ravinkazo nofony. Samy manana izany fofona sy tsiro fennel mahazatra sy tsy hay hadinoina izany. Ny fennel etona dia mandeha tsara amin'ny lovia trondro. Rehefa hanina manta dia mifanaraka tsara amin'ny voatabia na sakay. Ny fennel dia tsara indrindra amin'ny lasopy sy ny lasopy.
