Micah Stanley
Amin'ny lafiny iray, ny vokatra soja dia deraina eny amin'ny lanitra, amin'ny lafiny iray, dia ompa sy ampangaina ho ratsy indrindra. Rehefa mijery ny fitambaran'ny porofo sy ny fikarohana ianao (amin'ny olombelona!), Ny vokatra soja dia sakafo tsara misy tombontsoa ara-pahasalamana marobe. Tamin'ny fahavaratra 2016, ohatra, dia naseho fa ny fihinanana tsy tapaka ny vokatra soja dia mety hisy fiantraikany tsara eo amin'ny metabolism ny olombelona izay mety ho voan'ny diabeta sy ny aretim-po.
Ny vokatra soja dia miaro amin'ny diabeta sy ny aretina mitaiza maro hafa
Ny vokatra soja toy ny ronono soja, tofu, tofu burgers, ary ny crème soja dia efa ela no nohamavoina tsy ara-drariny. Satria raha misoroka azy ireo tsy tapaka ianao dia manadino ny tombontsoa ara-pahasalamana mahaliana - araka ny nasehon'ny fanadihadiana maro nandritra izany fotoana izany.
Indrindra indrindra, ireo isoflavone ao anatin'ny soja - ireo zavamaniry faharoa avy amin'ny vondrona flavonoids - dia voalaza fa tompon'andraikitra amin'ny vokatry ny fihinanana soja tsy tapaka. Ohatra, ny soja dia voalaza fa miaro amin'ny soritr'aretin'ny menopause, dyslipidemia, osteoporose, ary karazana olana amin'ny voa mitaiza.
Fianarana iray hafa navoaka tamin'ny Aogositra 2016 tao amin'ny diarin'ny Endocrine Society, ny Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism. Ao anatin'izany, nanoratra ny mpahay siansa avy amin'ny Kashan University of Medical Sciences any Iran fa ny fihinanana vokatra soja dia mety amin'ny fisorohana ny diabeta sy ny aretim-po. Ao amin'ny fanadihadiana amin'izao fotoana izao, ity vokatra fisorohana ity dia hita amin'ny tovovavy mijaly amin'ny antsoina hoe polycystic ovary syndrome (PCOS).
Ho an'ny PCOS: Ny vokatra soja dia mampihena ny fanoherana ny insuline
Ny PCOS dia aretina hormonina mitaiza mahazatra izay misy fiantraikany amin'ny 5 ka hatramin'ny 10 isan-jaton'ny vehivavy miteraka. Ao amin'ny PCOS, ny ovaire dia miasa amin'ny fetra voafetra ihany. Ny tsingerina tsy ara-dalàna, ny haavon'ny testosterone, ny matavy loatra, ny fitomboan'ny volo amin'ny lehilahy (fitomboan'ny volo be loatra amin'ny vatana, ny fihenan'ny volo eo amin'ny loha), ary matetika ny tsy fahampian-tsakafo. Eny, ny PCOS no antony mahatonga ny tsy fahampian-janaka amin'ny 70 isan-jaton'ny vehivavy tsy miteraka.
Ny PCOS koa dia hita taratra amin'ny fitomboan'ny fihanaky ny aretim-po sy ny fanoherana ny insuline, izay mety hivoatra ho diabeta karazany 2. Nasehon'ny fanadihadiana fa manodidina ny 40 isan-jaton'ny vehivavy diabeta eo anelanelan'ny 20 sy 50 taona no voan'ny PCOS.
Ny mpahay siansa Iraniana manodidina ny Dr. Mehri Jamilian izao dia nandinika vehivavy 70 voan'ny PCOS voan'ny aretina ary ny mety ho fiantraikan'ny sakafo misy soja amin'ireo soritr'aretina. Ny antsasaky ny vehivavy dia nomena isoflavone soja (50 mg) mitovy amin'ny hita amin'ny ronono soja 500 ml. Ny antsasany kosa dia nahazo plasebo.
Hitan'izy ireo ny fiovan'ny biomarker isan-karazany (haavan'ny hormonina, haavon'ny areti-maso, haavo metabolika isan-karazany, ary haavon'ny adin-tsaina oxidative) nandritra ny telo volana manaraka.
Ny soja dia mampihena ny insuline, ny kolesterola ary ny lipida ao amin'ny ra
Ny habetsahan'ny insuline mivezivezy sy ny biomarker hafa mifandraika amin'ny fanoherana ny insuline dia nihena be tao amin'ny vondrona soja raha oharina amin'ny vondrona plasebo. Ny haavon'ny testosterone, ny haavon'ny kolesterola (LDL), ary ny triglyceride (tavy amin'ny rà) dia nilatsaka ihany koa tao amin'ny vondrona soja, fa tsy tao amin'ny vondrona plasebo. Noho ny fiantraikany tsara amin'ny haavon'ny lipida ao amin'ny ra, dia inoana fa ny vokatra soja dia tsy vitan'ny hoe miaro amin'ny diabeta fa miaro ny rafi-pandrefesana.
Hita tamin’ny fandinihanay fa ny vehivavy voan’ny PCOS dia afaka mandray soa be dia be avy amin’ny fampidirana tsy tapaka ny vokatra soja ao amin’ny sakafony”, hoy ny tolo-kevitry ny Dr. Zatollah Asemi avy ao amin’ny Kashan University of Medical Sciences.
Ireo mpikaroka Iraniana araka izany dia nanamafy ny fanadihadiana iray izay navoaka tao amin'ny American Journal of Clinical Nutrition tamin'ny 2008. Na izany aza, dia hita fa ny olona voan'ny diabeta karazany 2 dia tsy dia matetika kokoa noho ny fihinanany vokatra soja (indrindra fa ny ronono soja) sy ny legume hafa.
Tsara ho an’ny fo koa ny vokatra soja
Nasehon'ny mpikaroka ao amin'ny Oniversiten'i Vanderbilt ao Nashville fa mahasoa ny fihinanana vokatra soja ho an'ny fahasalaman'ny fony tamin'ny taona 2003. Tamin'izany fotoana izany dia hita fa mampihena mazava ny mety ho voan'ny aretim-po ny soja. Miaraka amin'io olana amin'ny fo io dia mivalona ny lalan-drà tsara ary vokatr'izany dia mitranga ny karazana fahasahiranana rehetra toy ny fanaintainan'ny tratra (angina pectoris), ny tsy fahampian'ny fo, ny arrhythmia ka hatramin'ny aretim-po, ary ny fahafatesan'ny fo tampoka.
Ny mpahay siansa Vanderbilt izao dia nanombantombana ny angon-drakitra avy amin'ny Shanghai Women's Health Study, fanadihadiana mifototra amin'ny vondron'olona (1997 ka hatramin'ny 2000) miaraka amin'ny olona eo amin'ny 75,000 eo anelanelan'ny 40 sy 70 taona. arakaraka ny nihenany no betsaka ny vokatra soja lanin'ny mpandray anjara.
Tamin'ny Janoary 2017, Yan et al. zavatra mitovy amin'izany ao amin'ny European Journal of Preventive Cardiology, izany hoe mety hihena be ny risika ara-pahasalamana telo raha mihinana vokatra soja matetika ianao. Amin'ity tranga ity, ny olona iray dia mety tsy ho voan'ny aretim-po, aretim-po, ary aretim-po.
Raha soja dia mividy soja organika
Rehefa mividy vokatra soja ianao dia tadidio foana fa ny vokatra soja vita amin'ny soja organika ihany no vidianao, raha tsy izany dia atahorana be ny fanovana fototarazo ny soja ary mifandray amin'ny herbicides be dia be. Mandritra izany fotoana izany, ny soja organika dia mitombo hatrany any Eoropa, ohatra, any Alemaina, Frantsa, ary Aotrisy. Izany dia manamaivana ny mety hisian'ny soja organika mifangaro amin'ny soja GM aorian'ny fijinjana.
