John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
Bigne (crème puffs)
- 100 ml rano
- 60 g margarine
- 1 fonosana Siramamy vanila
- 0,25 fonosana Leviora
- 125 g Flour
- 4 atody
Crema alla Zuppa anglisy
- 500 ml Ronono
- 1 fonosana Siramamy vanila
- 75 g Sugar
- 1 Zest voasarimakirana
- 60 g Sakafo sakafo
- 0,5 tbsp Zuppa Englishe flavor syrup
- 5 tbsp Fanosotra nokapohina
Tiramisu
- 5 atody
- 1 fiantraikany Salt
- 5 tbsp Sugar
- 500 g Fromazy Mascarpone
- 200 g Ladyfingers
- 25 ml kafe expresso
- 1 tifitra Almond liqueur
- 1 tbsp Vovoka kakao
Cannolo siciliano
- 400 g Flour
- 40 g Dibera nohazavaina
- 1 tifitra Divay rosé
- 500 g Tavy ho an'ny endasina lalina
- 250 g ricotta
- 125 g Fromazy Mascarpone
- 1 fiantraikany Sugar
- 75 g Potika sôkôla
torolalana
Bigne
- Ho an'ny Bigne, afoy ao anaty vilany ny rano, margarine ary siramamy lavanila. Vantany vao mangotraka dia asiana vovobony sy lafarinina ary afangaro amin'ny sotro hazo mba hahatonga ny koba mando sy matevina. Avela hampangatsiaka sy mametafeta ny atody. Avy eo dia apetraho ao anaty kitapo fantson-drano miaraka amin'ny fametahana midadasika be (miendrika kintana) ny koba ary amboary ho crème puffs kely eo amin'ny takelaka misy taratasy fanaova. Alefaso amin'ny 200 ° C mandritra ny 25 minitra ny zavatra rehetra.
fanosotra
- Ho an'ny crème dia hafanaina tsikelikely ao anaty vilany ny ronono. Ampio ny siramamy lavanila, siramamy, zezika voasarimakirana ary syrup. Arotsaka ao anaty vilia kely ny fangaro dia afangaro amin’ny vovon-katsaka mandra-pahalemana. Rehefa tsy misy vongana ny fangaro dia arotsaka ao anaty vilany miaraka amin’ny fangaro ronono-siramamy sisa tavela ary aroina mandra-pahamamy. Avy eo dia ento amin'ny vay, mamporisika tsy tapaka.
- Esory amin'ny afo ny crème ary avelao hihena ao anaty vata fampangatsiahana. Raha vao mangatsiaka ny crème dia tsy maintsy ahetsiketsika avy amin'ny toetry ny pudding ho lasa crème malefaka, ohatra, miaraka amin'ny processeur sakafo. Asio crème sotrokely vitsivitsy ary afangaro mba hahatonga azy ho malefaka sy mamy kokoa. Avy eo dia azo tsindrona amin'ny crème puffs (bigne) amin'ny alàlan'ny kitapo fantsona.
Tiramisu
- Saraho ny atody ho an'ny tiramisu. Avy eo dia asio sira miaraka amin'ny fotsin'ny atody ao anaty vilia ary kapohina mandra-pahavaratra. Arotsaka ao anaty vilia misy tamenak'atody ny siramamy ary kobanina mandra-pivoakany. Ampio ny mascarpone ary afangaro amin'ny crème malefaka. Aforeto avy eo ny tapotsin'atody.
- Afangaro ny espresso amin'ny amaretto (azonao atao ny mampifangaro azy amin'ny ampahany rehetra) ary atsobohy ao mandritra ny fotoana fohy ny rantsantanana sponjy. Afangaro amin'ny lasitra ny crème mascarpone sy ny sponjy. Farany, afafazo eo amboniny ny vovoka kakaô ary avelao hihena ny tsindrin-tsakafo, tsara kokoa mandritra ny alina.
Cannolo
- Ho an'ny cannolo siciliano, aparitaho eo ambony latabatra ny lafarinina ary afangaro amin'ny rantsantanana ny dibera. Mametafeta ny koba miaraka amin'ny divay rosé. Atsofohy amin'ny milina paty ny koba ho lasa takelaka ary tapaho amin'ny vera (eo ho eo amin'ny 7-8 ny savaivony). Apetraho amin'ny fantsona malalaka ny koba (eo ho eo amin'ny 8 sm ny lavany ary 2-2.5 sm ny savaivony) ary amboary miaraka amin'ny tamenak'atody kely. Atsofohy amin'ny tavy mafana ny cannolo.
- Rehefa mihamangatsiaka kely izy dia azo esorina amin'ny horonana fotsiny ary vonona ny hofenoina. Ho an'ny crème ricotta dia afangaro ireo akora ireo, aforeto ny sôkôla latsaka ary ampidirina ao anaty vata fampangatsiahana mandra-pahatonga azy ho vonona. Fenoy kitapo fantson-drano avy eo ny cannoli ary manompoa.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 372kcalgliosida: 27gproteinina: 4.7gFat: 27.3g
