John Myers
Hevitra ato Anatiny
show
Fangaro
- 400 g Aty veal, nesorina tsara, tetehina manify
- Lafarinina hanaovana lafarinina
- Salt
- Poivre mainty avy amin'ny fitotoana
- Oliva oliva virjiny fanampiny
- 50 g Voanjo kesika oblong, natono tao anaty vilany tsy misy tavy
- 40 g voaloboka
- 12 pc Ny ravina sage, vaovao, notapatapahina
- 0,15 litatra Marsala Superiore Ambra Secco
- 80 g Bacon slices, tapaho amin`ny strips
- 300 g Voankazo savoka, voasokajy ary andrahoina amin'ny rano masira
- 2 pc Tongolo gasy, potehina
- 2 pc Rosemary sprig
- Sugar
- 1 tablespoon Tongolo voatoto
torolalana
- Nentiko avy any Sisila ity Marsala ity. Manana mamy kely kokoa izy io ary tsara kokoa ampiasaina amin'ny fiompiana any Sisila noho ny Marsala tena maina. Ity sakafo ity dia miaina amin'ny akora tsara ao aminy. Tena zava-dehibe ny fananana menaka oliva tena tsara sy Marsala tsara mahazo lanja. Raisin mandritra ny adiny telo amin'ny sotro roa. Marinate ny Marsala.
- Apetaho tsara ny atiny ary kobaina ao anaty menaka oliva endasina kely ny andaniny roa. Ampio ny bacon sy ny sage, endasina kely. Afangaro ny voaloboka voatoto sy ny voanjo kesika. Atsipazo miaraka amin'ny marsala sisa tavela. Asio sira sy dipoavatra.
- Amin'izao fotoana izao, ampio sira sy dipoavatra ny atiny, apetraho ao anaty saosy ary mafana tsy mangotraka.
- Mandra-pahatongan'izany, endasina amin'ny menaka oliva ny ovy, ampio ny tongolo lay sy ny rosemary, potehina moramora amin'ny garpu, araraka menaka oliva kely ary asiana sira.
- Apetraho eo afovoan'ny lovia ny ovy, sarony amin'ny atiny, ary araraka eo amboniny ny saosy.
Nutrition
Manompo: 100gkaloria: 122kcalgliosida: 27.2gproteinina: 1gFat: 0.2g
