Crystal Nelson
Matetika ny ankizy no mihinana vitaminina be loatra. Mampitandrina ny mpikaroka mba tsy hanao tsinontsinona ny fahasimbana ara-pahasalamana vokatry ny overdose vitaminina C.
Araka ny fanadihadiana natao vao haingana nataon’ny Vondrona Mpiasa Momba ny Tontolo Iainana Amerikana, dia be loatra ny vitamina A, C, zinc, ary niacin ny ankizy. Matetika izany dia noho ny sakafo avoaka ho an'ny ankizy izay nohamafisina tamin'ny vitamina sy mineraly artifisialy.
Mitaraina ireo mpikaroka: Tsy ny fampahalalana momba ny sakafo izay miverina amin'ny kajy lany andro isan'andro ihany no tarihin'ny ray aman-dreny, fa ny tolo-kevitry ny fihinanana izay natao ho an'ny olon-dehibe ihany koa. Ny ankizy izay ambany kokoa ny sakafo ilaina isan'andro dia mora mihinana zavatra sasany.
Raha lazaina amin'ny teny mivaingana, ny olon-dehibe dia manana fepetra avo telo heny noho ny vitaminina A sy C noho ny ankizy, ohatra. Ny fepetra takiana isan'andro any Alemaina dia fehezin'ny torolàlana EU nanomboka tamin'ny 1990.
Vitaminina overdose avy amin'ny sakafo voaaro
Ny fandinihana izay navoaka ankehitriny dia mampiseho fa ny ankizy dia mandany vitaminina sy mineraly mihoatra lavitra noho izay ilainy isan'andro amin'ny alàlan'ny sakafo voaaro amin'ny artifisialy. Ohatra, ny “ampahany iray” amin’ny katsaka dia misy avo roa heny noho ny habetsahan’ny niacin ilain’ny ankizy mandritra ny andro. Ny manam-pahaizana momba ny sakafo àry dia manoro hevitra ny ray aman-dreny mba tsy hanome vitamina na mineraly fanampiny ho an’ny ankizy salama, satria efa mahafeno ny zavatra takina isan’andro ny sakafo voalanjalanja.
Ny fandinihana iray tany Etazonia koa dia nanao kajy fa ny ankizy mivelona amin'ny ankapobeny dia mandany 45 isan-jato be loatra amin'ny zinc, ary 8 isan-jato be loatra vitaminina A sy niacin. Raha omena fiomanana vitaminina fanampiny ny ankizy - toy ny takelaka vitaminina mahazatra - dia avo kokoa ny isa. Ireo ankizy ireo dia mandany 84 isan-jato be loatra ny zinc, 72 isan-jato be loatra vitaminina A, ary 28 isan-jato niacin be loatra.
Ataovy ambanin-javatra ny loza ateraky ny overdose vitaminina C
Ao amin'ny fandalinany, ny mpahay siansa dia mampitandrina ny amin'ny fanamaivanana ny voka-dratsin'ny fahasalamana amin'ny vitamin C tafahoatra, indrindra amin'ny ankizy. Ny fandinihana natao tamin'ny ankizy efatra ka hatramin'ny valo taona dia naneho fa mety hitranga aorian'ny fotoana fohy ny aretin'ny gastrointestinal sy ny olana amin'ny metabolika. Amin'ny fotoana maharitra, ny risika ara-pahasalamana dia lavitra lavitra. Ny fihinanana vitamina be loatra mandritra ny fotoana maharitra dia miteraka fahasimban'ny atiny sy ny taolana, ny fatran'ny zinc dia manimba ny hery fiarovana ary ny niacin be loatra dia misy fiantraikany maharitra amin'ny atiny toy ny poizina.
