Elizabeth Bailey
Nahandro vary be loatra ka namela betsaka teo ambony latabatra fisakafoana? Raha nipetraka elaela ny vary dia mety ho lasa olana ny fampiasana ny sisa tavela. Eto ianao dia afaka mahita izay tokony hotandremana rehefa manafana vary mba hisorohana ny mety hisian'ny mikraoba.
Raha te-hitahiry vary masaka ianao ka hanafana azy, dia mila mitandrina tsara momba ny fahadiovana. Satria: Saika misy bakteria mamorona spora amin'ny karazana Bacillus cereus foana ny vary, hoy ny fampitandreman'ny foibe toro-hevitra momba ny mpanjifa any Bavaria.
Hafanaina indray ny vary: atahorana hisy mikraoba
“Tsy maty ny spores amin'ireo bakteria ireo rehefa mafana. Ny bakteria vaovao mamorona poizina dia mety hivoatra avy amin'izy ireo mandritra ny fitahirizana", hoy ny fanazavan'ny manam-pahaizana momba ny sakafo sy ny mpanjifa Susanne Moritz.
Ireo bakteria ireo dia mihamaro haingana indrindra rehefa mangatsiaka tsimoramora amin'ny mari-pana amin'ny efitrano ny vary masaka na atao mafana amin'ny hafanana matimaty. Vokatr'izany, ny poizina (izany hoe poizina) avy amin'ireo bakteria ireo dia mety hiteraka fandoavana sy fivalanana.
Mbola azo averina averina ny sakafom-bary sisa tavela, fa raha mitandrina kely fotsiny ianao. Zava-dehibe ny fampangatsiahana haingana ny vary ao anaty vata fampangatsiahana na atao mafana amin'ny 65 degre mahery.
Izany dia manakana ny mikraoba tsy hitombo na ny spores tsy hitsimoka. Na izany aza anefa dia tokony hohanina ao anatin’ny iray andro ny vary masaka.
