Inona no atao hoe ovy?

Mifandray amin'ny ovy amin'ny anarany ihany, ny ovy mamy dia mitondra tsiro isan-karazany amin'ny sakafo. Miaraka amin'ny tsirony mamy, ny tuber, fantatra amin'ny anarana hoe batata, dia mifanaraka tsara amin'ny sakafo matsiro.

Zava-misy mahaliana momba ny vomanga

Tahaka ny ovy, ny vomanga mamy dia avy any Amerika Atsimo. Mifanohitra amin'izany anefa, dia tsy zavamaniry nightshade izy io, fa an'ny zavamaniry maraina. Na ny fakany na ny maitso maitso ambonin'ny tany dia ampiasain'ny zavamaniry. Amin'ny maha-fitsipika, tsy misy afa-tsy tubers izay nafarana isan-taona, indrindra indrindra avy any Etazonia sy Israely, ary manana loko volomboasary manjavozavo. Ao amin'ny faritra tena mitombo, Shina, dia misy karazany hafa misy nofo fotsy na mavo, izay zara raha misy any Alemaina. Any Eoropa, mitombo any Espaina sy Portiogaly ny batata. Mampahatsiahy ny karaoty rehefa manta ny tsiron'ny vombony miendrika spindle ka hatramin'ny oval, fa rehefa masaka dia misy fofona mamy sy mamy.

Ao anaty vomanga

Ny batata dia manana ny mari-pamantarana mamy amin'ny siramamy ao aminy, izay avo telo heny eo ho eo noho ny an'ny ovy ary mahatonga ny tuber ho legioma somary mahavelona amin'ny 110 kcal isaky ny 100 g.

Torohevitra momba ny fividianana sy fandrahoan-tsakafo ho an'ny ovy

Ao an-trano, tehirizo ao amin'ny toerana mangatsiatsiaka sy maizimaizina ny tubers - fa tsy ny vata fampangatsiahana - ary atsofohy ao anatin'ny tapa-bolana. Rehefa manomana ovy dia azonao ampiasaina ny ovy ho mpitari-dalana. Ny tubers dia mety tsara amin'ny fanaovana puree ovy mamy, gnocchi ovy mamy, lasopy ovy mamy, casseroles ovy mamy, na frites ovy. Ny saosy mafana amin'ny mafana dia mandeha tsara miaraka aminy. Azonao atao ihany koa ny mankafy azy ireo manta, atao ao anaty lafaoro na andrahoina amin’ny hodiny ary asiana sira kely, eo amin’ny 15 hatramin’ny 20 minitra eo ny fotoana mahandro azy. Ny sakafo mahavelona sy vegan malaza dia karaoty batata sy lentila, vilany misy legioma miaraka amin'ny tuber orange na kumpir ovy mamy. Ny fomba fanamboarana ovy mamy dia manome anao hevitra bebe kokoa momba ny sakafo matsiro toy ny salady ovy. Ho an'ny vanim-potoanan'ny barbecue, ohatra, dia manoro hevitra ny fomba fahandro tsotra ho an'ny ovy natono izahay. Nanangona toro-hevitra azo ampiharina momba ny fambolena ovy koa izahay.