John Myers
Fampidirana: Fikarohana ny Sehatry ny sakafo an-dalambe ao Djibouti
Djibouti, firenena kely iray any amin'ny Tandrok'i Afrika, dia vilany mampitsonika ny kolontsaina sy ny sakafo. Ny iray amin'ireo fomba tsara indrindra hitsapana ny tsirony sy ny hanitra isan-karazany dia amin'ny alalan'ny fanaranam-po amin'ny sehatry ny sakafo an-dalambe. Avy amin'ny hena natono matsiro ka hatramin'ny zava-pisotro mamy sy mamelombelona, ny sakafo an-dalambe an'i Djibouti dia manolotra karazana safidy manaitra ho an'ny mponina sy ny mpitsidika.
Any Djibouti, ny sakafo an-dalambe dia tsy fitaovana fivelomana fotsiny fa hetsika ara-tsosialy ihany koa. Nanangana ny toeram-pivarotany teny amin’ny arabe sy tsena be olona ny mpivarotra, ka nahasarika olona noana. Mafana sy mitabataba ny rivo-piainana, miaraka amin'ny feon'ny vilia mangotraka sy ny resadresaka mameno ny rivotra. Na eo am-pisakafoanana haingana ianao na misakafo feno dia misy foana ny manome fahafaham-po ny filanao.
Torolàlana momba ny vidiny: Ohatrinona ny vidin'ny sakafo an-dalambe any Djibouti?
Ny vidin'ny sakafo an-dalambe any Djibouti dia mora amin'ny ankapobeny, ka mahatonga azy io ho safidy tsara ho an'ny mpanao dia lavitra. Ny vidin'ny sakafo an-dalambe dia miovaova arakaraka ny karazan-tsakafo sy ny toerana misy azy. Amin'ny ankapobeny, mitentina 500 ka hatramin'ny 1,000 DJF (Francs Djiboutian) ny sakafo kely iray na sakafo hanina, raha toa ka 1,500 hatramin'ny 3,000 DJF ny sakafo feno.
Ny sasany amin'ireo sakafo an-dalambe malaza sy ny vidiny dia ahitana:
- Sambusa (mofo nendasina feno hena na legioma): 500-1,000 DJF
- Lahoh (mofo mitovy amin'ny pancake aroso miaraka amin'ny tantely na saosy): 1,000-2,000 DJF
- Skewers hena natono (akoho, hen'omby, na osy): 1,500-2,500 DJF
- Shahan ful (tsaramaso fava nendasina misy zava-manitra sy mofo): 1,500-2,500 DJF
- ranom-boankazo vaovao (manga, guava, passionfruit, sns.): 500-1,000 DJF
Marihina fa mety hiakatra kely ny vidiny any amin’ny toerana fizahan-tany na amin’ny ora faran’ny herinandro.
Safidy ambony: Tsy maintsy andramana ny sakafo an-dalambe sy ny toerana hahitana azy ireo any Djibouti
- Ougali (voankazo vita amin'ny katsaka): Sakafo fototra ao Djibouti, ny ougali dia lafarinina matevina sy mameno vita amin'ny koban-katsaka ary aroso miaraka amin'ny hena masiaka na lasopy legioma. Sakafo mahafa-po sy mahafa-po izay tonga lafatra amin'ny sakafo antoandro na sakafo hariva. Afaka mahita ougali ianao amin'ny ankamaroan'ny trano fisakafoanana sy trano fisakafoanana an-dalambe ao an-tanànan'i Djibouti.
- Fah-fah (lasopy masiaka): Fah-fah dia lasopy mamy vita amin'ny henan'osy sy anana ary zava-manitra. Sakafo malaza izy io mandritra ny Ramadany sy ny fotoana manokana hafa. Afaka mahita fah-fah ianao amin'ny trano fisakafoanana Somali nentim-paharazana toy ny Restaurant Afar ao an-tanànan'i Djibouti.
- Cambuulo (voanjo mainty maso) : Cambuulo dia sakafo matsiro sy manitra vita amin'ny voanjo mainty maso, tongolo, ary zava-manitra. Matetika izy io no aroso miaraka amin'ny vary, mofo, na sambusa. Afaka mahita cambuulo ao amin'ny Restaurant Sabrina ao an-tanànan'i Djibouti ianao.
- Basiil (biscuit mamy): Basiil dia biscuit mamy sy mamy izay aroso matetika miaraka amin'ny dite na kafe. Sakafo malaza any Djibouti izy io ary hita any amin'ny ankamaroan'ny toeram-pivarotana sakafo an-dalambe sy trano fisotroana kafe.
Ho fehiny, tsy maintsy andramana ny sehatry ny sakafo an-dalambe ao Djibouti ho an'izay rehetra te-hitrandraka ny fomban-tsakafo manankarena ao amin'ny firenena. Miaraka amin'ny vidiny mora sy karazan-tsakafo isan-karazany, traikefa tsy azo adinoina izany. Na tia sakafo ianao na mitady sakafo maivana fotsiny, manana zavatra ho an'ny rehetra ny sakafo an-dalambe ao Djibouti.
