Ny voankazo dia misy gliosida sy siramamy betsaka, hoy ny manam-pahaizana momba ny sakafo sy ny sakafo Elena Kalen. Ary noho izany, amin'ny fitsipika, dia tena ilaina amin'ny dingan'ny fahaverezan'ny lanja. Ny voankazo dia tsy mety ho fanafody manerantany ho an'ny fihenan-danja. Ary ankoatra izany, mila mihinana azy ireo amin'ny fotoana iray amin'ny andro. Notantarain'i Elena Kalen momba izany tao amin'ny pejiny Instagram ny Nutritionist and Nutritionist (manampahaizana manokana momba ny sakafo ara-pahasalamana).
Nomarihiny fa misy gliosida sy siramamy betsaka ny voankazo. “Hita amin’ny voamaina, anana, anana, voankazo, tantely, ronono, ary izay rehetra vita amin’izy ireny izy ireny”, hoy ilay manampahaizana. Nanazava i Kalen fa misy fiantraikany mivantana amin'ny siramamy ao amin'ny ra ny gliosida.
“Ny ampahany amin'ny siramamy dia ampiasaina amin'ny dingana tena ilaina, ary ny ambiny dia tehirizina ao amin'ny toeram-pitrandrahana tavy. Ary mahazo lanja izahay, ”hoy izy. Nampahatsiahivin'i Kalen ihany koa fa ny vokatra tsirairay dia manana ny mari-pamantarana glycemika, izay tsy maintsy atao amin'ny olona mihena lanja.
“Azo hanina amin’ny fotoana rehetra ny karbôhydrate misy index glycemika ambany. Ireo dia vokatra vita amin'ny ronono, legioma, anana, voamadinika, voankazo maina, ary voaroy. Manampy amin’ny fandevonan-kanina izy ireny ary mahasoa ho an’ny fahasalamana sy ara-batana”, hoy ny dokotera.