Emma Miller
Betsaka ny olona tsy mihinana tavin-kena satria matahotra ny kolesterola ratsy. Saingy raha ny marina dia somary mihoa-pefy io hevitra io. Niresaka momba ny tombontsoa azo avy amin'ny sakafo super ilay manampahaizana.
Ny lard dia tena sakafo super, loharanon'ny asidra matavy sarobidy. Ary raha tsy mihinana lard ianao satria matahotra ny kolesterola ratsy be loatra, dia azonao atao ny manala azy tsara ao anaty vata fampangatsiahana, hoy ny nosoratan'i Natalia Samoilenko, manam-pahaizana momba ny sakafo ao amin'ny Instagram. Nolazain’ilay manam-pahaizana ihany koa ny fomba fihinanana tavin-kena mba hahasoa indrindra ny vatana.
Ohatrinona ny lard azonao hanina isan'andro?
Samoilenko dia nanala ny angano fa misy kolesterola be dia be miditra amin'ny vatana miaraka amin'ny tavy. Araka ny filazany, ity fanambarana ity dia "mihoatra loatra ary diso mihitsy aza."
“Rehefa mihinana lard 20-30 g isan'andro ianao (ny habetsahana atolotra), dia miditra ao amin'ny vatana ny kôlesterôla 30 mg. Ho an’ny olona manana fahasalamana ara-dalàna dia 300 mg ny fatra azo atao isan’andro amin’ny kôlesterôla, ary ho an’ireo voan’ny aretim-po na fahatapahan-doha – hatramin’ny 200 mg”, hoy ny fanazavan’ny manampahaizana.
Nanampy i Samoilenko fa ny fihinanana lard 30 g isan'andro dia tsy vitan'ny hoe tsy hampiakatra ny kolesterola, fa handoro azy ireo.
Inona no fomba tsara indrindra fihinanana lard?
Ny tsara indrindra dia ny mihinana lard amin'ny endrika masira na voatoto, satria ny safidy hafa momba ny fandrahoan-tsakafo (mifoka sigara, manendasa) dia tsy mahasoa ny fahasalamanao.
Tsara ho anao ny lard
Ahitana otrikaina sy mineraly maro ny lard, dia ny: A, B1, B2, B3, B6, B12, ary D, ary koa kalsioma, zinc, phosphore, vy, magnesium, ary sélenium.
Ny lard dia misy asidra matavy polyunsaturated omega-3, izay tena ilaina amin'ny fananganana membranes manodidina ny neurons sy manohitra ny areti-maso.
Ny lard dia misy choline, izay vitaminina B-complex tafiditra amin'ny metabolism. Misy vokany mahasoa eo amin'ny lalan-dra sy ny membrane sela ny fihinanana lard satria misy lecithin.
Ny vokatra koa dia misy asidra arachidonic. Koa satria ny vatan'olombelona dia tsy mamolavola azy amin'ny habetsahana ampy, dia ilaina ny mandray azy miaraka amin'ny sakafo.
Rahoviana no fotoana tsara indrindra ihinanana lard?
"Mihinàna lard amin'ny maraina na amin'ny sakafo antoandro, amin'izao fotoana izao, ankoatra ny fampiasana akora, ny vatana dia hahazo hery mahery vaika koa," hoy i Samoilenko.
Iza no tsy tokony hihinana lard?
"Raha manana olana amin'ny aretim-po ianao, dia tokony hiala amin'ny tavin-kena masira, mihinana lard vaovao na vao mangatsiaka amin'ny fatra kely araka ny tolo-kevitry ny dokotera," hoy ny famintinana ny sakafo.
