John Myers
Kirīmi Curry Poro heihei me te harore Ngahere me te Riwai Kohuatia
Ko nga poro heihei kari kirīmi tino pai me te harore ngahere me te tunu rīwai kohuatia me te pikitia me nga tohutohu ngawari.
- 2 Chick breasts
- 1 tīpune pata clarified
- 0,5 Chopped onion
- 200 g harore ngahere mai i te ipu
- 0,5 tsp karika whakapiri
- 1 tīpune pata clarified
- 200 ml Te waiu kokonati
- 200 ml Kirimi
- 100 ml Milk
- 1 pupuhi Te waina ma
- 0,5 tbsp te whakapiri Tomato
- 1 tsp Huawhenua tangohanga
- 2 Manga Korianara tapatapahi rawa
- 2 Bullets Flour butter
- 1 tsp kari Thai
- Te ranu soy marama
- White milled pepper
- Kanekane kuoro
- 400 g Riwai
- 1 rau kokoru
- 1 tsp Tote
- Tapahia nga u heihei ki roto i nga takai ka pania ki te ranu soy marama me te hinu oriwa mo te 2 haora ka tuu ki roto i te pouaka whakamātao.
- Tihorea nga rīwai ka tunua ki te wai tote me te rau kokoru.
- I muri i te wa whakamahana, parai poto te kai kua kowhatu kia wera ki te 1 tīpune pata hinu poaka, kātahi ka maka ki roto i te peihana.
- Tihorea ka tapatapahia te riki. Horoia nga harore ngahere.
- Whakawerahia te 1 punetēpu pata maramara ka tunua te harore o te ngahere, ka werahia te riki, te penupenu tōmato, te whakapiri karika me te tangohanga huawhenua.
- I tenei wa ka whakahekehia ki te wini pai o te waina ma ka waiho kia iti.
- Tāpirihia te waiu kokonati, kirīmi me te miraka ka korohū. Me whakarite kia kore te ranu e koriri.
- Season the sauce with the Thai curry, ginger, chilli from the mill and pepper from the mill to taste. If the seasoning isn’t strong enough, add a little soy sauce lightly.
- I runga i o hiahia, whakamarokehia te ranu ki te pata paraoa, ka uru ki roto i te korianara tapatapahi rawa.
- Inaianei whakauruhia nga poro heihei ki te ranu korokoro ka waiho kia tu i runga i te wera iti mo te 10 meneti. Kaua e tukua kia koropupuke ano, kei maroke rawa nga takai heihei.
- Mahihia te poro heihei kari kirīmi me te harore ngahere me nga rīwai kohuatia. Pai te hiahia
