John Myers
Kupu Whakataki: Nga Rahui Kai Tiri me te Kai i Cuba
E mohiotia ana a Cuba mo tona ahurea hihiri, waiata, me te kai reka, kei roto i nga momo momo kai huarahi. Heoi, mo te hunga e aukati ana i te kai, e mate mate ana ranei, he uaua te kimi i tetahi kai huarahi tika. He mea nui kia mohio he aha nga kai e whakamahia ana i roto i te whakaritenga o enei kai hei karo i nga tauhohenga kino.
Nga Rahui Kai Ngatahi me nga Pawera i Cuba
Ko etahi o nga herenga kai me nga mate mate mate noa i Cuba ko te kare o te gluten, te lactose intolerance, te mate maataitai, me te mate nati. Kei te kaha te mate o te Gluten i Cuba na runga i te kai kei roto te maha o nga taro me nga hua witi. He ahua noa ano te mate o te lactose, e whakaiti ana i te kai o nga hua miraka. He mate mate mate mataitai na te nui o nga kaimoana o te motu, kei reira ano hoki te mate mate nati.
Nga Kōwhiringa Kai Tiriti i Cuba mo nga Tangata e herea ana ki te kai me te mate mate mate mate
Ahakoa nga wero ki te kimi i nga whiringa kai tiriti e tika ana mo te hunga e aukati ana i te kai, e mate mate mate ana ranei, kei a Cuba etahi momo kai tiriti hei whakatutuki i enei hiahia. Mo te hunga e kore e manawanui ki te gluten, ko nga whiringa penei i te rihi Cuban tuku iho, Ropa Vieja, he hupa i mahia mai i te mīti kōripi, te aniana, te pepa, me te tōmato, he pai te kōwhiringa. Ko tetahi atu whiringa ko te pīni pango Cuban me te rihi raihi, he pumukawa-kore me te nui o te pūmua.
Mo nga tangata e mate ana ki te lactose, he pai rawa atu nga Tostones, he tipu parai kaakaariki. Ehara i te mea he miraka kau enei tipu engari he reka ano ka kitea i te nuinga o nga toa kai tiriti. Mo te hunga e mate pawera ana ki te maataitai, ko te Elote, he witi tunua i runga i te pu, tetahi atu whiringa pai. Ehara i te mea he utu noa tenei kai engari kei te whanui noa atu i te motu.
Ka mutu, mo te hunga e mate mate nati ana, ko te Hame Cuban me te tiihi hanawiti, "El Sandwich Cubano" ranei, he pai rawa atu. Ka mahia tenei hanawiti ki te poaka pahuhu, te ham, te tiihi Swiss, te pua nani, me te PICKLES, he nati-kore. E waatea ana i te nuinga o nga toa kai tiriti me nga wharekai puta noa i Cuba.
Hei whakamutunga, ahakoa te rapu i nga whiringa kai tiriti mo te hunga e aukati ana i te kai, i te mate mate mate mate ranei i Cuba he wero, kaore e taea. Ma te iti o te rangahau me te mohio ki nga kai o te rohe, ka taea te pai ki nga whiringa kai reka o te huarahi ka tukuna e Cuba i te wa e noho haumaru ana, e ora ana.
