John Myers
Kupu Whakataki: Te kai Ivorian me te kai kaiwhenua
E mohiotia ana te kai Ivorian mo ona reka me te whakamahi i nga kai o te rohe. Heoi, mo te hunga e whai ana i te kai kaiwhenua, he uaua te kimi i nga whiringa pai. Ko te kai huawhenua kei te tipu haere i Ivory Coast, he maha nga tangata e whiriwhiri ana mo nga kai tipu mo nga take hauora me te taiao. I roto i tenei tuhinga, ka tirotirohia e maatau te waatea o nga whiringa kaiwhenua i roto i nga kai Ivorian.
Ko te mahi o te kai i roto i te kai Ivorian
Ka whai wāhi nui te mīti ki roto i te kai Ivorian, me ngā kai pēnei i te heihei tunutunu, te ika, me te koati he mea rongonui. I te nuinga o te wa ka whakamahia te mīti hei whakauru matua ki roto i nga kohua me nga ranu, ka hoatu he reka me te reka. He maha nga momo kai Ivorian kei roto ano hoki nga hua kararehe penei i te hua, te miraka, me te ngarara, na te mea he uaua ki te hunga kaihuawhenua te kimi i nga whiringa pai.
Nga whiringa huawhenua i roto i nga rihi Ivorian tuku iho
Ahakoa te maha o nga kai i roto i nga kai Ivorian, kei reira etahi kai tuku iho he pai ki te kai kaiwhenua. Ko tetahi o aua kai ko te "akassa," he mea hanga mai i te paraoa witi me te mahi me nga momo ranu. Ko tetahi atu whiringa rongonui ko te "alloco," kei roto he tipu parai ka taea te hoatu ki te ranu tomato, ki te ranu pīnati ranei. Kei roto hoki i nga kai Ivorian nga momo hupa me nga hupa i mahia ki nga huawhenua, tae atu ki te okra, te eggplant, me te paukena.
Te kai Ivorian hou me te kai kaiwhenua
I te wa e tipu ana te rongonui o te kaiwhenua i Ivory Coast, kei te timata nga kaitao hou ki te whakauru atu i nga waahanga tipu ki roto i o raatau tahua. Ko etahi o nga wharekai kei te tuku i nga whiringa kaiwhenua penei i te tofu me te parai parai huawhenua, te huamata, me te pākī kaiwhenua. I roto i nga tau tata nei, kua piki ano te kai veganism, me etahi o nga wharekai e tuku ana i nga whiringa vegan penei i te miraka tipu me te tiihi.
Nga wharekai kai-huawhenua i Ivory Coast
Ahakoa he uaua te rapu kai kaiwhenua i roto i nga kai Ivorian, he maha nga wharekai kaihuawhenua i Ivory Coast inaianei. Ko tetahi o aua wharekai ko "Le Lézard" i Abidjan, e tuku ana i nga momo kai kaiwhenua me te kai vegan. Ko tetahi atu whiringa ko "La Table de Koutoukou," e mahi ana i nga kai kaiwhenua i mahia mai i nga kai o te rohe.
Whakamutunga: Vegetarianism i Ivory Coast
Ahakoa e mohiotia ana te kai Ivorian mo ana kai kai, he maha tonu nga whiringa kaiwhenua e waatea ana. Na te tipu haere o te kaihuawhenua i Ivory Coast, he maha nga wharekai ka timata ki te tuku i nga whiringa tipu. Ahakoa nga wero, ka taea tonu e te hunga kaiwhenua me te kai vegan te pai ki te kai whai kiko me te reka ka tukuna e Ivory Coast.
